判断题

制品凹痕产生原因是原料的收缩性太小或原料太软、成型工艺条件控制不当、模具设计不合理和制品壁太厚或壁厚不均匀()

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制品凹痕产生原因是原料的收缩性太小或原料太软、成型工艺条件控制不当、模具设计不合理和制品壁太厚或壁厚不均匀()
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判断题
塑料成型过程中,制品产生气泡,可能的原因是成型过程中压力不够。
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塑料成型过程中,制品产生气泡,可能的原因是成型过程中压力不够()
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单选题
茶汤中()重,主要产生原因是采摘某些病变的原料,混杂紫色芽叶或原料为夏、秋茶,且加工中揉捻过重
A.酸味 B.涩味 C.青味 D.苦味
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多选题
萃取塔的原料液与萃取剂产生液泛的原因是()。
A.两者流量过大 B.流速过大 C.流动阻力增加 D.两相接触时间减少
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单选题
下列属于干制品加工性原料的是()。
A.风鸡 B.腊肠 C.火腿 D.干贝
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主观题
下列属于干制品加工性原料的是
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单选题
配菜人员必须熟悉原料及原料的各部位特征的原因是()。
A.为了使工作效率提高 B.为了使工作速度加快 C.为了使各种原料物尽其用,烹制出色 D.为了使原料成形更加美观
答案
单选题
配菜人员必须熟悉原料及原料的各部位特征的原因是()
A.为了使工作效率提高 B.为了使工作速度加快 C.为了使各种原料物尽其用.烹制出色、香、味、形俱佳的菜肴 D.为了使原料成形更加美观
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多选题
造成塑料制品收缩的原因是()。
A.保压时间不够 B.注射压力不够 C.制品胶厚不均匀 D.塑胶原料干燥不充分
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简述耐火制品的原料需要煅烧的原因。 简述耐火制品的原料需要煅烧的原因 中国大学MOOC: 注射成型时,如果保压时间太短,则容易使得制品产生出现凹痕。 下列适宜制作加工性干制品原料的是() 原料缓冲罐压力波动较大的原因是氮气中断或压力低。 原料进入装置必须脱水的原因是()。 生产发酵性乳制品的原料必须() 干制品原料又称干货,是将鲜活动干制品原料又称干货,是将鲜活动植物性原料经脱水干制加工而成的制品。植物性原料经脱水干制加工而成的制品。 干制品原料又称干货,是将鲜活动干制品原料又称干货,是将鲜活动植物性原料经脱水干制加工而成的制品。植物性原料经脱水干制加工而成的制品() 蛋类是制作糕点的重要原料,但水禽蛋不得作为糕点原料,其原因是 蛋类是制作糕点的重要原料,但水禽蛋不得作为糕点原料,其原因是 木屑等原料是化学药品活化法的合适原料的主要原因是() 加工性原料是指将()经干制、腌制、腊制等方法制成的菜肴原料制品 心肌不会产生完全强制性收缩的原因是( )。 心肌不产生完全性强直收缩的原因是 把原料分为鲜活原料、干货原料和复制品原料的分类方法称为() 其他形状的沥青或类似原料的制品 成卷的沥青或类似原料的制品 水禽蛋不得作为糕点原料的原因是()。 水禽蛋不得作为糕点原料的原因是
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