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以下哪些属于畜禽屠宰、加工后的食用副产品()
多选题
以下哪些属于畜禽屠宰、加工后的食用副产品()
A. 内脏
B. 血液
C. 角
D. 尾
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多选题
以下哪些属于畜禽屠宰、加工后的食用副产品()
A.内脏 B.血液 C.角 D.尾
答案
单选题
根据《畜禽屠宰加工卫生规范》,按工艺要求,屠宰后胴体和食用副产品需要进行预冷的,应立即预冷。冷却后,畜肉的中心温度应保持在以下,禽肉中心温度应保持在以下,内脏产品中心温度应保持在以下()
A.7℃.4℃、3℃ B.4℃.4℃、3℃ C.7℃.4℃、4℃ D.4℃.4℃、4℃
答案
判断题
肉品检验工作就是在畜禽屠宰环节中检出那些不准屠宰加工和屠宰加工后不能食用的畜禽产品。()
答案
多选题
属于食用副产品的有()
A. 内脏 B. 血液 C. 骨 D. 头
答案
多选题
属于可食用副产品的有()
A.内脏 B.血液 C.骨 D.头
答案
多选题
下列产品中,属于可食用副产品范畴的有()
A. 内脏 B. 血液 C. 蹄(爪) D. 骨
答案
判断题
畜、禽副产品是活畜(猪、牛、羊、兔等)、禽(鸡、鸭、鹅等)宰杀、加工后,所得畜禽内脏、头、颈、尾、翅、脚(爪)等可食用的产品()
答案
判断题
畜、禽副产品是指活畜(猪、牛、羊、兔等)、禽(鸡、鸭、鹅等)宰杀、加工后,所得畜禽内脏、头、颈、尾、翅、脚(爪)等可食用的产品()
答案
判断题
肉类指供人类食用的,或已被判定为安全的、适合人类食用的畜禽的所有部分,包括畜禽胴体、分割肉和副产品()
答案
判断题
屠宰车间内致昏、烫毛、脱毛、剥皮及副产品中的肠胃加工、剥皮猪的头蹄加工工序属于非清洁区。()
答案
热门试题
进口肉类检疫审批申请进口的产品应为:供人类食用的冷冻或冰鲜的屠宰动物胴体及其分割产品、脏器、副产品和非熟制加工品()
畜、禽副产品是指活畜(猪、牛、羊、兔等)、禽(鸡、鸭、鹅等)宰杀、加工后,所得畜禽头、颈、尾、翅、脚(爪)等可食用的产品,不包括动物内脏()
粮油副产品是指粮油经加工除主产品以外的其它副产物。可以分为()副产品和油脂副产品两大类。
以下属于副产品的是()
可以申请办理进口检疫审批的肉类产品包括:供人类食用的冷冻或冰鲜的屠宰动物胴体及其分割产品、脏器、副产品、熟制加工品和非熟制加工品()
肉的中心温度应保持在()以下,禽肉保持()以下,食用副产品保持()以下
在谷实类饲料加工时,制米的副产品称为();制粉的副产品称为()。
非食用动物产品是指非直接供人类或者动物食用的动物副产品及其衍生物、加工品()
在副产品加工处理所需时间不长、费用不大的情况下,副产品也可以()。
按国标GB12694-2016要求,鸡胴体冷却后的温度,可食用副产品冷却后的温度及加工车间的温度应为()
如果副产品的价值较低,且分离后不再进行加工,副产品可以不负担分离前的联合成本,联合成本全部由主产品负担,副产品的销售收入不能直接作为处理()
在分配主产品和副产品的加工成本时,通常先确定副产品的2hi成本,然后确定主产品的加工成本。 ( )
在使用同种原料生产主产品的同时,附带生产副产品的情况下,由于副产品价值相对较低,而且在全部产品价值中所占的比重较小,因此,在分配主产品和副产品的加工成本时,通常先确定主产品的加工成本,然后,再确定副产品的加工成本。()
在使用同种原料生产主产品的同时,附带生产副产品的情况下,由于副产品价值相对较低,而且在全部产品价值中所占的比重较小,因此,在分配主产品和副产品的加工成本时,通常先确定主产品的加工成本,然后,再确定副产品的加工成本。( )
加工过程中产生的副产品包括()。
甲制造业企业生产主产品的同时,还生产了某种副产品,共发生生产成本80000元,副产品分离后需要进一步加工,才可以对外出售,当月完工主产品500件,副产品100件,副产品进一步加工发生成本4000元,副产品的市场销售价格为112.5元,单位税金和利润为25元,采用副产品作价扣除法确定的主产品成本为( )元。
甲制造业企业生产主产品的同时,还生产了某种副产品,共发生生产成本80000元,副产品分离后需要进一步加工,才可以对外出售,当月完工主产品500件,副产品100件,副产品进一步加工发生成本4000元,副产品的市场销售价格为112.5元,单位税金和利润为25元,采用副产品作价扣除法确定的主产品成本为()元
高炉生产有哪些产品和副产品?
澳大利亚1804冷库注册产品为牛肉、羊肉及其可食用副产品()
以下铁料不属于工业副产品的是()
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