相关试题
换一换
在制作时应加入椰奶（）
A.荷兰少司 B.奶油少司 C.咖喱少司 D.番茄少司
答案
制作豌豆酱时，将豌豆制成泥后应加入（）、黄油、盐等制成豌豆酱
A.奶油 B.白少司 C.白醋 D.奶酪
答案
制作豌豆酱时，将豌豆制成泥后应加入鲜奶油、、盐等制成豌豆酱（）
A.黄油 B.计司粉 C.豆蔻粉 D.咖喱粉
答案
制作奶香味型菜肴的原料有牛奶、白糖（炸制）、淡奶、椰奶、鹰粟粉。
答案
制作奶香味型菜肴的原料有牛奶、白糖（炸制）、淡奶、椰奶、鹰粟粉（）
答案
制作鱼茸泥时不可加入菜汁，但在制作（）菜肴时可以加入。
A.一般 B.风味 C.热菜 D.冷菜
答案
直接输血时，应加入的抗凝剂是( )。
A.氯化钙 B.肝素钠 C.碳酸氢钠 D.枸橼酸钠 E.葡萄糖酸钙
答案
测定PT时应加入的抗凝剂是
A.草酸盐 B.肝素 C.枸橼酸盐 D.氟化钠 E.EDTA
答案
制作正常糖量的冷萃玫瑰荔枝美式咖啡，玫瑰糖浆和荔枝糖浆分别应加入（）
A.1泵 B.2泵 C.2.5泵 D.3泵
答案
测定铁盐限量时为避免漏检，应加入（）。
答案
热门试题
精炼渣较粘时，通常应加入调渣（）。
当检品溶液颜色干扰检查时，应加入( )
测定PT时应加入的抗凝荆是（ ）。
在鉴定Fe2+时，应加入的试剂为（）
留取24小时尿标本测尿肌酐时，应加入
大连叉车变速箱应加入的油液为（）；合力叉车变速箱应加入（）。
大连叉车变速箱应加入的油液为（）；合力叉车变速箱应加入（）
制作椰丝馅时,( )不宜加入过早。
收集24小时尿测葡萄糖时，应加入适量的（）
留取24小时尿标本做尿爱迪计数时，应加入
牡蛎散煎煮时，原方注明应加入的药物是（）。
病毒标本冻存时应加入的保护剂是（）.
化学沉铜时若气泡太多，表明反应太快，应加入（）。
牡蛎散煎煮时，原方注明应加入的药物是
游离性余氯的快速检测（DPD）法时，试剂应加入（）。
煮沸灭菌时，为了使沸点提高到105℃，应加入
在八正散煎服时应加入的药物是（）
急性肺水肿的患者吸氧时，湿化液应加入（）
病毒标本冻存时应加入的保护剂是
制作鸡豆花时加入的肥膘应是（）。
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