单选题

煮仙草的比例为()

A. 100克仙草粉:800ml开水:50cc果糖
B. 100克仙草粉:1000ml开水:50cc果糖
C. 100克仙草粉:800ml开水:40cc果糖

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单选题
煮仙草的比例为()
A.100克仙草粉:800ml开水:50cc果糖 B.100克仙草粉:1000ml开水:50cc果糖 C.100克仙草粉:800ml开水:40cc果糖
答案
单选题
仙草系例冰品加冰是加仙草冰沙()
A.正确 B.错误
答案
判断题
煮制糯米饭,原料和水的比例是:1:1左右()
答案
单选题
先森仙草冰正确做法为()
A.2勺仙草冻+1勺珍珠+1勺红豆+半勺葡萄干+500cc冰招牌 B.2勺仙草冻+半勺珍珠+1勺红豆+半勺葡萄干+500cc冰招牌 C.2勺仙草冻+半勺珍珠+半勺红豆+半勺葡萄干+500cc冰招牌
答案
主观题
煮灰分坩埚用的盐酸其比例为(),其中水是()份,盐酸是()。
答案
主观题
煮灰分坩埚用的盐酸其比例为(),其中水是()份,盐酸是()
答案
单选题
“垒起七星灶,铜壶煮三江。摆开八仙草,招待十六方。来的都是客,全凭嘴一张。相逢开口笑,过后不思量。”是现代京剧()里的唱词。
A.《红灯记》 B.《智取威虎山》 C.《沙家浜》 D.《红色娘子军》
答案
单选题
芋圆,仙草,豆花5号配料是什么()
A.绿豆+莲子 B.花豆+黑粉粿 C.红豆+花生 D.芋头+红豆
答案
单选题
在咖啡厅营业管理中,设定水粉冲煮比例的目的不包括()
A.标准化操作 B.提高营业利润 C.产品品质一致 D.产品浓度一致
答案
主观题
张志远先生常用的“妇女二仙草”是指:( )
答案
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