食用色素又称着色剂，可分为两种：（）。

在生产陶瓷、彩色玻璃和彩色水泥时都会用到着色剂，按照其着色机理主要可以分为离子着色剂、胶体着色剂和化合物着色剂（） 食用合成色素的色淀是由（）沉淀在许可使用的不溶性基质上所制备的特殊着色剂。 ( )通常天然着色剂的染色力要好于合成着色剂。 着色剂概念 焦糖色素是我国允许在食品中广泛使用的一种着色剂。其中可用于碳酸饮料、黄酒生产的焦糖色素为（） 下面哪一种属于天然着色剂？ 任写两种食用合成色素（）和（）。 什么是食用色素？ 什么是着色剂？ 着色剂可分为哪两大类？各有哪些品种？使用时应注意哪些事项？ 焦糖色是一种人工合成着色剂。 食用色素包括哪两类？主要品种有哪些？ 属于着色剂的是 常用的着色剂有（） 毒害品（）与食品，食用色素、香精、氧气剂、酸类同存共储。 下列哪一种不属于天然食用色素（） 何为食用色素？色素的生色机理是什么？ 天然食用色素的特点包括 。 着色剂的主要作用是（） 人工合成着色剂有