常用的糖类提取剂有（）和乙醇。
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常用的糖类提取剂有（）和乙醇。
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常用乙醇为浸提溶剂的提取方法有
A.煎煮法 B.渗漉法 C.回流法 D.超临界流体提取法 E.浸渍法
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提取样品中糖类时，常用的提取剂有（）；（）；一般食品中还原糖的测定方法有（）和高锰酸钾法，分别选择乙酸锌和亚铁氰化钾、硫酸铜和氢氧化钠做澄清剂，果蔬中还原糖提取时澄清剂应选择直接滴定法
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下列（）样品应用乙醇作提取剂
A.白柠檬 B.巧克力 C.饼干 D.面包
答案
糖类用水作提取剂时，温度一般控制在（），提取效果好
A.20-30℃ B.40-50℃ C.60-70℃ D.80℃以上
答案
测定样品中糖类时，常用的澄清剂有（）；（），硫酸铜和氢氧化钠。
答案
糖类的纸层析常用展开剂是()。
A.n-BuOH-HOAc-H2O(4∶5∶1，上层) B.HCl3-MeOH(9∶1) C.tOAc-EtOH(6∶4) D.苯-MeOH(9∶1)
答案
糖类的纸层析常用展开剂是
答案
糖类纸色析常用的展开剂是（ ）。
答案
脂类测定最常用的提取剂有（）
A.乙醚 B.苯 C.石油醚 D.二甲苯
答案
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以乙醇为提取溶剂的浸提方法有（）。
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