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蛋白质主要含存酪蛋白、白蛋白和球蛋白()
单选题
蛋白质主要含存酪蛋白、白蛋白和球蛋白()
A. 糖类
B. 脂类
C. 蛋类
D. 乳类
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单选题
蛋白质主要含存酪蛋白、白蛋白和球蛋白()
A.糖类 B.脂类 C.蛋类 D.乳类
答案
判断题
奶中的蛋白质主要为酪蛋白,其次是卵球蛋白和卵白蛋白()
答案
单选题
下列属于优质蛋白质食物来源的是()①谷蛋白;②球蛋白;③酪蛋白;④醇溶蛋白
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答案
单选题
谷类食物中,含量最丰富的两种蛋白质是()①谷蛋白;②球蛋白;③酪蛋白;④醇溶蛋白
A.①② B.②③ C.③④ D.①④
答案
主观题
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答案
单选题
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A.丽春红S B.考马斯亮兰法 C.艾氏法 D.双缩脲比色法 E.磺柳酸法
答案
单选题
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A.羊奶 B.全脂奶粉 C.母乳 D.牛奶 E.酸牛奶
答案
主观题
乳中蛋白质含量为3%-3.7%,是主要的含氮物质,其中主要为酪蛋白和()以及少量的脂肪球膜蛋白。
答案
主观题
乳中蛋白质含量为3%-3.7%,是主要的含氮物质,其中主要为酪蛋白和()以及少量的脂肪球膜蛋白
答案
单选题
目前临床上血浆蛋白质的电泳分类主要采用乙酸纤维素膜电泳或琼脂糖凝胶电泳进行分类,可将血浆蛋白质分为清蛋白、α1-球蛋白、α2-球蛋白、β-球蛋白和γ-球蛋白,每个区带中还包括多种蛋白质。血清蛋白电泳时,免疫球蛋白位于()
A.α区 B.β区 C.清蛋白区 D.γ区 E.通常位于β区和γ区之间,但也可以位于其他位置
答案
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目前临床上血浆蛋白质的电泳分类主要采用乙酸纤维素膜电泳或琼脂糖凝胶电泳进行分类,可将血浆蛋白质分为清蛋白、α1-球蛋白、α2-球蛋白、β-球蛋白和γ-球蛋白,每个区带中还包括多种蛋白质。血清蛋白电泳时,免疫球蛋白位于()
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目前临床上血浆蛋白质的电泳分类主要采用乙酸纤维素膜电泳或琼脂糖凝胶电泳进行分类,可将血浆蛋白质分为清蛋白、α1-球蛋白、α2-球蛋白、β-球蛋白和γ-球蛋白,每个区带中还包括多种蛋白质。血清蛋白电泳时,纤维蛋白原位于()
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蛋白质有()蛋白质和()蛋白质之分
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