单选题

蛋白质主要含存酪蛋白、白蛋白和球蛋白()

A. 糖类
B. 脂类
C. 蛋类
D. 乳类

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单选题
蛋白质主要含存酪蛋白、白蛋白和球蛋白()
A.糖类 B.脂类 C.蛋类 D.乳类
答案
判断题
奶中的蛋白质主要为酪蛋白,其次是卵球蛋白和卵白蛋白()
答案
单选题
下列属于优质蛋白质食物来源的是()①谷蛋白;②球蛋白;③酪蛋白;④醇溶蛋白
A.①②③ B.①③④ C.②③④ D.③④⑤
答案
单选题
谷类食物中,含量最丰富的两种蛋白质是()①谷蛋白;②球蛋白;③酪蛋白;④醇溶蛋白
A.①② B.②③ C.③④ D.①④
答案
主观题
下列乳蛋白质中能够体现乳清蛋白功能性的是( ? )蛋白质。: B-乳球蛋白 a-乳白蛋白 乳铁蛋白 免疫球蛋白
答案
单选题
尿蛋白质定量中,哪种测定对白蛋白和球蛋白的敏感性相类似()
A.丽春红S B.考马斯亮兰法 C.艾氏法 D.双缩脲比色法 E.磺柳酸法
答案
单选题
蛋白质以酪蛋白为主的是
A.羊奶 B.全脂奶粉 C.母乳 D.牛奶 E.酸牛奶
答案
主观题
乳中蛋白质含量为3%-3.7%,是主要的含氮物质,其中主要为酪蛋白和()以及少量的脂肪球膜蛋白。
答案
主观题
乳中蛋白质含量为3%-3.7%,是主要的含氮物质,其中主要为酪蛋白和()以及少量的脂肪球膜蛋白
答案
单选题
目前临床上血浆蛋白质的电泳分类主要采用乙酸纤维素膜电泳或琼脂糖凝胶电泳进行分类,可将血浆蛋白质分为清蛋白、α1-球蛋白、α2-球蛋白、β-球蛋白和γ-球蛋白,每个区带中还包括多种蛋白质。血清蛋白电泳时,免疫球蛋白位于()
A.α区 B.β区 C.清蛋白区 D.γ区 E.通常位于β区和γ区之间,但也可以位于其他位置
答案
热门试题
目前临床上血浆蛋白质的电泳分类主要采用乙酸纤维素膜电泳或琼脂糖凝胶电泳进行分类,可将血浆蛋白质分为清蛋白、α1-球蛋白、α2-球蛋白、β-球蛋白和γ-球蛋白,每个区带中还包括多种蛋白质。血清蛋白电泳时,免疫球蛋白位于() 面粉中的蛋白质主要由()、(麦清蛋白)和(麦球蛋白)等组成 畜类的肌肉和部分内脏组织含有丰富的蛋白质,主要有()、肌红蛋白和球蛋白等完全蛋白质。 乳清蛋白、酪蛋白和大豆蛋白的净蛋白质利用率分别为() 目前临床上血浆蛋白质的电泳分类主要采用乙酸纤维素膜电泳或琼脂糖凝胶电泳进行分类,可将血浆蛋白质分为清蛋白、α1-球蛋白、α2-球蛋白、β-球蛋白和γ-球蛋白,每个区带中还包括多种蛋白质。血清蛋白电泳时,纤维蛋白原位于() 白蛋白及γ球蛋白降低,α2和β球蛋白升高() 最近注射过白蛋白.多价免疫球蛋白如R球蛋白质.()个星期内不应该接种麻疹疫苗。 大豆中主要的蛋白质是大豆球蛋白。 蛋白质有()蛋白质和()蛋白质之分。 蛋白质有()蛋白质和()蛋白质之分 蛋白质(++++),且以白蛋白为主时提示()。 血清总蛋白和白蛋白、球蛋白比值 球蛋白与球状蛋白质是不同的。 球蛋白与球状蛋白质是不同的() 为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质的相对量?如何根据蛋白质的含氮量计算蛋白质的含量? 关于血清总蛋白、白蛋白和球蛋白的叙述正确的是关于血清总蛋白、白蛋白和球蛋白的叙述正确的是() 谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是() 尿蛋白质(++++),且以白蛋白为主时提示 什么是优质蛋白质,半完全蛋白质和不完全蛋白质?哪些食物中含优质蛋白质多?为什么要求儿童每天饮食中优质蛋白质要占到50%? 什么是优质蛋白质,半完全蛋白质和不完全蛋白质?哪些食物中含优质蛋白质多?为什么要求儿童每天饮食中优质蛋白质要占到50%
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