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中国古代宴会名目繁多，根据不同规格，大致有（）。
A.二类 B.三类 C.四类 D.五类
答案
宴会种类复杂，名目繁多。从规格上分有()
A.中餐宴会、西餐宴会、中西合餐宴 B.早宴、午宴、晚宴 C.欢迎宴会、答谢宴会 D.国宴、正式宴会、便宴、家宴
答案
中国古代国家礼仪制度大致包括
答案
中国筵席名目繁多，种类各异，如寿宴、婚宴等。在筵席前首先应（）。
A.根据就餐对象地域设计菜单 B.根据时令的不同设计菜单 C.根据就餐对象经济水平设计菜单 D.根据筵席性质设计菜单
答案
佛教在中国古代的发展过程大致分为（）
A.东汉魏晋时期的初传阶段 B.东晋南北朝时期的发展阶段 C.隋唐时期的繁荣阶段 D.宋元明清时期的衰落阶段 E.近代以来的革新阶段
答案
歌剧《图兰朵》讲述的是朝代地方的故事: 中国古代元朝|中国古代北京|中国古代宋朝|中国古代长安
答案
由于用途不同和各国采用不同的测定方法和标准，油品低温性能的评价指标名目繁多，有等（）
A.浊点 B.冰点 C.倾点 D.凝固点
答案
中国古代的“天”内涵较为复杂，大致包括哪些内容？（）
答案
官府菜讲究（）和筵席名目繁多且用餐环境古朴高贵
A.用料广博益寿 B.制作奇巧精致 C.菜名吉祥如意 D.味道中庸平和 E.菜名典雅得趣
答案
官府菜讲究（)和筵席名目繁多且用餐环境古朴高贵。
A.用料广博益寿 B.制作奇巧精致 C.命名寓意深远 D.味道中庸平和 E.菜名典雅得趣
答案
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中国古典乐器纷繁多样。以下不属于中国古代“四大名琴”的是（ ）。
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