中国筵席名目繁多，种类各异，如寿宴、婚宴等。在筵席前首先应（）。
A. 根据就餐对象地域设计菜单
B. 根据时令的不同设计菜单
C. 根据就餐对象经济水平设计菜单
D. 根据筵席性质设计菜单
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中国筵席名目繁多，种类各异，如寿宴、婚宴等。在筵席前首先应（）。
A.根据就餐对象地域设计菜单 B.根据时令的不同设计菜单 C.根据就餐对象经济水平设计菜单 D.根据筵席性质设计菜单
答案
官府菜讲究（）和筵席名目繁多且用餐环境古朴高贵
A.用料广博益寿 B.制作奇巧精致 C.菜名吉祥如意 D.味道中庸平和 E.菜名典雅得趣
答案
官府菜讲究（)和筵席名目繁多且用餐环境古朴高贵。
A.用料广博益寿 B.制作奇巧精致 C.命名寓意深远 D.味道中庸平和 E.菜名典雅得趣
答案
宴会种类复杂，名目繁多。从规格上分有()
A.中餐宴会、西餐宴会、中西合餐宴 B.早宴、午宴、晚宴 C.欢迎宴会、答谢宴会 D.国宴、正式宴会、便宴、家宴
答案
中国古代宴会名目繁多，根据不同规格，大致有（）。
A.二类 B.三类 C.四类 D.五类
答案
中国筵席产生于（）前。
A.5000年 B.4000年 C.3000年 D.2000年
答案
筵席分为（）、（）、（）、（）等几种
答案
中国筵席起源于（）。
A.众人聚餐 B.宫廷宴会 C.民间聚会 D.祭祀礼俗
答案
（）造纸业成熟，纸品名目繁多，为剪纸的普及提供了条件。
A.五代十国 B.夏商时期 C.宋代 D.春秋战国时代
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筵席：
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进行筵席制作加工必须熟悉筵席规格和上菜要求。
历代封建王朝的秘书机构名目繁多，属于中央秘书机构的有（）。
筵席税
由于用途不同和各国采用不同的测定方法和标准，油品低温性能的评价指标名目繁多，有等（）
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在筵席制作前对工作人员要（）。
现代筵席分为（）。
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制定筵席菜单和进行成本核算不属于配筵席菜的要求（）
行政法不是以统一完整的法典形式存在，而是散见于层次不同、名目繁多、种类不一、数量可观的各类规范性文件中。
行政法不是以统一完整的法典形式存在，而是散见于层次不同、名目繁多、种类不一、数量可观的各类规范性文件中（）
“筵席”最初是指：（）
筵席的设计要以（）。
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