关于食品冰点以下温度的αW描述正确的是_（）
A. 样品中的成分组成是影响αW的主要因素
B. αW与样品的成分和温度无关
C. αW与样品的成分无关，只取决于温度
D. 该温度下的αW可用来预测冰点温度以上的同一种食品的αW
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关于食品冰点以下温度的αW描述正确的是_（）
A.样品中的成分组成是影响αW的主要因素 B.αW与样品的成分和温度无关 C.αW与样品的成分无关，只取决于温度 D.该温度下的αW可用来预测冰点温度以上的同一种食品的αW
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关于食品冰点以下温度的水分活度描述正确的是（）
A.水分活度与样品的成分无关，只取决于温度 B.样品中的组成成分是影响水分活度的主要因素 C.水分活度与样品的成分和温度无关 D.该温度下的水分活度可用来预测冰点温度以上的同一种食品的αW
答案
温度在冰点以上，食品的（）影响其aw； 温度在冰点以下，（）影响食品的aw。
答案
关于以下描述正确是（）
A.差错和威胁是一个概念 B.非期望状态的出现表明系统的安全裕度不变 C.非期望状态的出现表明系统的安全裕度变大 D.非期望状态的出现表明系统的安全裕度下降
答案
食品温度由冰点下降至冰点以下的温度并形成冰结晶的过程称之为（）
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食品冻藏时，食品冰点温度比水的冰点0℃()
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A.管理员通过设备管理页面系统工具（CLU）命令清除所有缓存后，需要重启ATS服务 B.管理员可以配置映射规则打开缓存管理页面，可以清除指定的URL C.只要是管理员对缓存进行了修改，都需要重启ATS服务 D.缓存的开启和关闭需要重启ATS服务
答案
以下关于智能表脉冲灯描述正确是（）
A.智能表脉冲指示灯为彩色可见光 B.智能表脉冲指示灯为黄色 C.脉冲指示灯平时亮，计量有功电能时闪烁 D.脉冲指示灯平时灭，计量有功电能时闪烁
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以下描述正确是（）
A.新旧QOS版本的终端都能登录旧QOS版本的服务器 B.新旧QOS版本的终端都能登录新QOS版本的服务器 C.新旧QOS版本的服务器都能被新QOS版本终端登录 D.新旧QOS版本的服务器都能被旧QOS版本终端登录
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