与红葡萄酒相比，白葡萄酒一般在（）下发酵

按酒的色泽，葡萄酒分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒三大类（） 桃红葡萄酒是介于红葡萄酒与白葡萄酒之间一种独特的葡萄酒，其颜色鲜亮有光泽，下列是形容桃红葡萄酒颜色的是（ ） 葡萄酒按色泽可分为红葡萄酒、白葡萄酒和__________。 西餐斟倒红葡萄酒，白葡萄酒均为（）。 红葡萄只可以酿制红葡萄酒，也可以酿制白葡萄酒，白葡萄只可以酿制白葡萄酒。（) 试叙述酿造红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒的生产工艺和特点。 葡萄酒与肉类菜肴搭配的一般原则是红葡萄酒配红肉（猪肉、牛肉等），白葡萄酒配白肉（禽类、鱼等）。（） 葡萄酒与肉类菜肴搭配的一般原则是红葡萄酒配红肉（猪肉、牛肉等），白葡萄酒配白肉（禽类、鱼等）。（） 下面哪一种食物和葡萄酒的搭配较为合适（ ）: 干红葡萄酒配鱼 白葡萄酒配香菜炒牛肉 鸡片与白葡萄酒 装红葡萄酒的杯子比白葡萄酒的杯子大 装红葡萄酒的杯子比白葡萄酒的杯子大（） 西餐中，根据佐餐酒与菜肴的搭配规律，一般先饮白葡萄酒，配主菜时才饮用红葡萄酒。 红葡萄酒、白葡萄酒的酒精度大约在（ ）之间。 白葡萄酒和红葡萄酒的试饮温度分别为（） 造成红葡萄酒和白葡萄酒间主要风味差异是糖份。（） 白葡萄酒用特别的酒篮或酒架盛装，红葡萄酒则用冰桶冷冻（） 中国大学MOOC: 9、根据红葡萄酒的含糖量，可分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒 通常情况下，不同类型的葡萄酒品评顺序有一定要求，下列不同类型葡萄酒品评先后排序正确的是。1.天然甜型葡萄酒2.静止干白葡萄酒3.静止干红葡萄酒4.起泡白葡萄酒5.静止桃红葡萄酒（） 西餐斟酒，一般红葡萄酒斟至杯的2/3，白葡萄酒斟至杯的1/3处为宜。（） 红葡萄酒和白葡萄酒在酿造过程中的最大区别在于（）。