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如果开发一种面包,加入以下哪一种食品添加剂可以起到推迟霉变的作用?()。
单选题
如果开发一种面包,加入以下哪一种食品添加剂可以起到推迟霉变的作用?()。
A. 单脂肪酸甘油酯
B. 山梨糖醇
C. 丙酸钙
D. 丁基羟基茴香醚
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单选题
如果开发一种面包,加入以下哪一种食品添加剂可以起到推迟霉变的作用?()。
A.单脂肪酸甘油酯 B.山梨糖醇 C.丙酸钙 D.丁基羟基茴香醚
答案
单选题
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下面哪一种添加剂属于物理性添加剂()。
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单选题
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单选题
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答案
单选题
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答案
主观题
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答案
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