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粮食类淀粉色( )、性软、有光泽。
单选题
粮食类淀粉色( )、性软、有光泽。
A. 较白
B. 较黄
C. 较暗
D. 很白
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单选题
粮食类淀粉色( )、性软、有光泽。
A.较白 B.较黄 C.较暗 D.很白
答案
单选题
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A.性柔 B.性韧 C.性硬 D.性滑
答案
单选题
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A.玉米淀粉 B.荷藕淀粉 C.马蹄淀粉 D.薯类淀粉
答案
判断题
绿豆粉属于粮食类淀粉。( )
答案
单选题
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答案
判断题
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答案
单选题
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A.硬粒型 B.马齿型 C.糯质型 D.甜质型
答案
判断题
色泽仅指的是粮食的光泽。
答案
判断题
色泽仅指的是粮食的光泽()
答案
多选题
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A.小麦 B.玉米 C.稻谷 D.高梁 E.大豆
答案
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