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干腌法有哪些特点
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主观题
干腌法有哪些特点?
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干腌法有哪些特点
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单选题
腌腊制品的腌制方法有干腌法、湿腌法和()三种。
A.酱腌法 B.卤腌法 C.糟腌法 D.混合腌法
答案
判断题
腌制腌腊制品的方法主要有干腌法、湿腌法和混合腌法()
答案
单选题
腌腊制品的方法可分为干腌法、()和混合腌法。
A.水腌法 B.盐腌法 C.湿腌法 D.糖腌法
答案
单选题
我国的火腿制作多采用干腌法()
A.√ B.×
答案
主观题
腌腊肉制品有何特点?
答案
主观题
腌腊肉制品有何特点
答案
主观题
腌腊肉制品有哪些种类?
答案
主观题
腌腊肉制品有哪些种类
答案
热门试题
腌浸调味法根据腌渍过程的干湿程度可分为干腌法和湿淹法两种。
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干、盐腌或盐渍的花鳗鲡鱼片
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干、盐腌或盐渍的罗非鱼(口孵非
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与湿喷砂法除锈相比,干喷砂法的特点有( )。
(报关编码)其他活、鲜、冷、冻、干、盐腌或
(报关编码)其他冻、干、盐腌或盐渍牡蛎(蚝)
(报关编码)其他活、鲜、冷、干、盐腌或盐渍
(报关编码)其他冻、干、盐腌或盐渍的海参(
(报关编码)其他冻、干、盐腌或盐渍的鲍鱼(
(报关编码)其他冻、干、盐腌或盐渍暗色刺参
其他活、干、盐腌或盐渍的带壳或
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