简述目前对鱼油在促进氧化和抗氧化方面作用的认识。

在抗氧化方面具有协同作用两种营养素是（） 主抗氧化剂与次抗氧化剂的作用机理有何不同？ 目前对食用油脂的理想抗氧化剂是_（） 何为抗氧化剂？说说酚类抗氧化剂的抗氧化原理？ 抗氧化剂按照溶解性主要分为_____抗氧化剂和_____抗氧化剂两类 （）是目前发现最重要的抗氧化元素，比维生素E、C、A抗氧化性强。 硒是抗氧化剂（）过氧化物酶的活性成分，是人类非常重要的抗氧化物质。 简述抗氧化药物辅助治疗冻伤的机理。 目前常用的抗氧化剂有哪些（） 具有抗氧化和自由基清除作用的药物为（） 具有抗氧化和自由基清除作用的药物为（） 具有抗氧化和自由基清除作用的药物为（） 岗梅具良好的抗氧化性和抗肿瘤作用（） 金属材料在室温时抵抗氧化性气氛腐蚀作用的能力称为抗氧化性。 金属材料在室温时抵抗氧化性气氛腐蚀作用的能力称为抗氧化性（） 具有抗氧化作用的元素为（） 具有抗氧化作用的药物是（） 具有抗氧化作用的药物是（）。 维生素（）有抗氧化防衰老作用。 抗氧化剂作用机制及使用？ 下列哪个药物具有抗氧化作用（）