低酸性罐头食品是指除酒精饮料之外，凡杀菌后平衡pH值大于4.6、水分活性度大于（）的罐头食品。

罐头食品按照pH值的分类以下哪一类属于低酸（） 肉毒梭状芽孢杆菌可以作为酸性罐头食品杀菌的检验依据（） 罐头食品热力杀菌备案内容包括（） 罐头食品中的低酸食品和中酸食品是以PH（）为划分界限的。 罐头杀菌首先要考虑杀灭罐头食品中肉毒梭菌的问题。 商业无菌是根据罐头食品经过适度的杀菌后，不含有致病微生物。 商业无菌是根据罐头食品经过适度的杀菌后，不含有致病微生物（） 罐头卫生注册规范：热力杀菌工艺-----低酸罐头杀菌强度不低于（），酸性罐头及酸化罐头不低于（） 按pH值分类的食品中,低酸性食品的pH值常以来划分（） 商业无菌室根据罐头食品经过适度的热杀菌后，不含有致病的微生物（） 罐头食品生产通常要进行热力杀菌，因此企业没有必要控制卫生条件 罐头食品的灭菌温度是（　　）。 按pH值分类的食品中,低酸性食品的Ph值常以下列哪个数值来划分()   按pH值分类的食品中，低酸性食品的Ph值常以下列哪个数值来划分（） 按pH值分类的食品中，低酸性食品的pH值常以下列哪个数值采划分（） 商业无菌是指罐头食品经过适度热杀菌后，不含有致病性微生物，也不含有在通常温度下能在其中（） F值愈大，杀菌效果愈好。F值大小还与食品的酸碱度有关，低酸性食品要求F值大于（）；中酸性食品一般要求F值大于（）；酸性食品，F值可以确定在（）之间 罐头食品生产过程中，其杀菌工艺首先要考虑杀灭食品中的哪种微生物 罐头食品镀锡应使用 罐头食品镀锡应使用（　　）