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我国规定哪种食物中不得检测出黄曲霉素（）
A.玉米 B.大米 C.花生 D.婴儿代乳食品
答案
我国规定哪种食品中不得检出黄曲霉素B1？（ ）
A.玉米 B.大米 C.花生 D.婴儿代乳食品 E.豆类
答案
黄曲霉素可以致癌，下列食物中，最易霉变产生黄曲霉素的是（）
A.土豆 B.大豆 C.花生
答案
黄曲霉素是世界公认的致癌物质，以下哪类食物中含有黄曲霉素（）
A.水泡木耳 B.酸汤子 C.霉变的花生 D.干香菇
答案
检测黄曲霉素的方法是
A.高效色谱检测 B.气相色谱检测 C.薄层色谱检测 D.分光光度检测 E.原子检测
答案
食物中黄曲霉素污染严重的地区，居民中（）
A.乳腺癌高发 B.食管癌高发 C.肝癌高发 D.结肠癌高发
答案
食物中黄曲霉素污染严重的地区，居民中（）
A.乳腺癌高发 B.食管癌高发 C.肝癌高发 D.结肠癌高发
答案
中国药典》规定检测黄曲霉素的方法为()。
A.高效液相色谱法 B.气相色谱法 C.薄层色谱法 D.红外光谱法 E.二乙基硫代氨基甲酸银法
答案
何种食物受黄曲霉素污染最为严重（）。
A.新鲜水果和蔬菜 B.动物性食品 C.玉米和花生 D.小麦和大米 E.高梁
答案
所有的食物发霉都会产生黄曲霉素（）
A.正确 B.错误
答案
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