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制酸奶时,所有的原辅料都要在配料时一起加入。
判断题
制酸奶时,所有的原辅料都要在配料时一起加入。
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判断题
制酸奶时,所有的原辅料都要在配料时一起加入。
答案
判断题
制酸奶时,所有的原辅料都要在配料时一起加入()
答案
主观题
配料暂存间原辅料的发放必须按照()、()的原则。
答案
单选题
制何首乌炮制时加入的辅料是
A.胆汁 B.黑豆汁 C.甘草汁 D.豆腐 E.生姜水
答案
单选题
制吴茱萸炮制时加入的辅料是
A.胆汁 B.黑豆汁 C.甘草汁 D.豆腐 E.生姜水
答案
多选题
对于酸奶产品中所使用的原辅料必须进行的物理化学检验包括()
A.原料乳的酸度、热稳定性 B.辅料的特征指标 C.重金属含量 D.抗生素
答案
单选题
生产部门在领用原辅料时材料员应根据送料单核对原辅料的()。
A.品名 B.品名 C.品名 D.品名
答案
主观题
生产部门在领用原辅料时材料员应根据送料单核对原辅料的
答案
单选题
生产部门在领用原辅料时材料员应根据送料单核对原辅料的()
A.品名、规格、生产日期、数量、供货单位 B.品名、规格、批号、功效、供货单位 C.品名、规格、生产日期、用途、供货单位 D.品名、规格、批号、数量、供货单位 E.以上均不对
答案
主观题
配料人员根据领料单中的()、()复核原辅料的名称、数量、()及(),复核无误后将原辅料转入()摆放整齐,并将领料单交给()。
答案
热门试题
奶油和糖打发要加蛋时,可以将所有鸡蛋一起加入搅打。()
在进行原辅料供给分析时,( )。
投料人员应如实填写《投料记录表》,记录所使用原辅料及配料的()。
原辅料在清外包室褪除外包装时,发现内包装破裂或原辅料已被污染时要及时通知()、()并作()处理。
称量原辅料时需按照先称原料再称辅料的顺序进行()
胶剂制备时加入起沉淀杂质作用的辅料是( )
胶剂制备时加入起沉淀杂质作用的辅料是
原辅料
制粒的最主要目的是改善原辅料的()
胶剂制备时加入的起沉淀杂质作用的辅料是()
演奏和弦时每个音都要一起整齐地弹下去
当淡水供应不足时可加入海水一起饮用。()
胶剂制备时加入起矫味、矫臭作用的辅料是()
胶剂制备时加入的起沉淀杂质作用的辅料是( )
原辅料留样时,必须清楚的标明()、()、()、()、()、采样人、(),必要时标明组织状态。
原辅料留样时,必须清楚的标明()、()、()、()、()、采样人、(),必要时标明组织状态
所有的操作标签都要和危险性标签粘贴在一起()
原辅料管理流程是()
原辅料是指什么?
胶剂制备时加入的起矫味、矫臭作用的辅料是( )
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