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奶油和糖打发要加蛋时,可以将所有鸡蛋一起加入搅打。()

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用糖油拌和法调制油脂蛋糕时,加入鸡蛋要一次全部加入() 牛奶和鸡蛋可以一起吃() ()是将鸡蛋、奶油分别打发充气后,与其他调味品调合而成的松软型甜食。 蛋糖调治法生产蛋糕时蛋液没充打发的原因是()。 ()有平底和圆底之分,主要用于调拌各种面点配料,搅打鸡蛋、奶油、盛装各种原料等 风味蛋糕的搅打方法,一种是蛋清与蛋黄一起搅打() 泡芙可以使用奶油黄酱来填馅,奶油黄酱是用与水按l:2的比例,加适量打发奶油调制的() 将植物脂奶油从冰箱取出,倒入搅拌缸内准备打发时的奶油温度应在()。 将鸡蛋、奶油分别打起是调制奶油胶冻的的方法之一() 如何打发鲜奶油,请写出打发鲜奶油的过程。 制酸奶时,所有的原辅料都要在配料时一起加入。 制酸奶时,所有的原辅料都要在配料时一起加入() 在打发鲜奶油若需要添加细砂糖时,在下列哪一种阶段下加入较适宜() 在调制奶油胶冻制品时,蛋黄与糖一定要先,然后加入牛奶中() 将未打发的奶油从冷藏冰箱取出,液体奶油的温度控制在7℃~10℃() 打发鲜奶油所需的时间比打发植脂奶油,因为植脂奶油巾的油脂熔点较低() 搅打奶油的最佳温度是20℃-24℃() 豆浆和鸡蛋一起吃好不好? ()调制泡夫面糊每次加入鸡蛋时,必须搅拌至鸡蛋全部融于面糊后,再加下一次的蛋液。 调制泡夫面糊每次加入鸡蛋时,必须搅拌至鸡蛋全部融于面糊后,再加下一次的蛋液()
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