煎炸的灭菌效果取决于煎炸油的温度、食品的传热性、微生物的类别。()

翅片管的传热性能与翅片和管子间的接触热阻无关，而取决于二者间的接触压力（） 病原微生物进入动物机体后，是否出现临床表现这取决于（）、（）、（）。 病原微生物进入动物机体后，是否出现临床表现这取决于（）、（）、（） 病毒感染的微生物学检查阳性结果的关键取决于（） 煎炸食物时油温不宜过高的原因是：（） 煎炸食物时油温不宜过高的原因是（  ）   煎炸时油的色泽会逐步加深，但煎炸不同食物导致油色泽加深的速度有所差异。例如：在相同油温下，煎炸（）会使油的色泽较快变深。 一般来说，水中微生物的数量取决于水中有机质的含量，有机质越多，微生物数量就越大（） 病原微生物暴露后的潜在后果的轻重取决于哪种因素？（） 高温消毒灭菌法的灭菌效果和快慢取决于（）和（）。 高温消毒灭菌法的灭菌效果和快慢取决于（）和（） 环氧乙烷灭菌效果取决于哪些因素？ 环氧乙烷灭菌效果取决于哪些因素 根据微生物的什么不同，则灭菌的方法不同，灭菌的效果也不同 材料试件的传热性质可能随平均温度而改变。 材料试件的传热性质不会随平均温度而改变。 材料试件的传热性质不会随平均温度而改变（） 材料试件的传热性质可能随平均温度而改变（） 化学物质对微生物的作用主要取决于（）；也与（）和（）等作用条件有关。 在对微生物取样器具进行干热灭菌时，干热灭菌温度（）；时间（）；湿热灭菌温度和时间（）