单选题

食品用具之煮沸杀菌法是以()

A. 90℃加热半分钟
B. 90℃加热1分钟
C. 100℃加热半分钟
D. 100℃加热1分钟

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煮沸消毒适用于食品餐饮用具、茶具、()和直接入口食品的容器、材料器具的消毒 在煮沸消毒法中,为提高沸点增强杀菌作用,去污防锈可加入() 煮沸消毒人工喂食用具时,应该煮沸15min() 煮沸消毒人工喂食用具时,应该煮沸15min() 餐用具煮沸、蒸汽消毒应:() 煮沸消毒时,为增强杀菌可在水中加入 煮沸消毒时,为增强杀菌可在水中加入() 检测孕酮前,生乳必须用沸水煮沸目的杀菌。 准备调配奶粉时应用煮沸消毒法对奶瓶、奶嘴、奶粉用勺、量杯等用具进行彻底消毒。 应用煮沸消毒法时在水中加l%~2%的亚硝酸钠,可提高沸点增强杀菌作用。 应用煮沸消毒法时在水中加1%~2%的亚硝酸钠,可提高沸点增强杀菌作用。() 应用煮沸消毒法时,在水中加入1%~2%亚硝酸钠可提高沸点增强杀菌作用。() 应用煮沸消毒法时,在水中加入1%~2%亚硝酸钠可提高沸点增强杀菌作用() 煮沸灭菌法通常需煮沸() 食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段,根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式不适合采用常压杀菌的食品是() 法国阿培尔提出用排气、密封和杀菌等方法保存食品的“食品贮藏法”是( )世纪。 食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段,根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式,下列不适合采用常压杀菌的食品是 无菌包装食品杀菌方法:1、()超高温瞬时杀菌(直接加热杀菌;间接加热杀菌:采用换热器)2、高温短时杀菌. 煮沸消毒金属器械时,为了增强杀菌作用和去污防锈,可加入 煮沸消毒金属器械时,为了增强杀菌和去污防锈的作用,可加入()
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