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食品的高温灭菌方法有、高温杀菌法、超高温杀菌法和
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食品的高温灭菌方法有、高温杀菌法、超高温杀菌法和
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主观题
食品的高温灭菌方法有、高温杀菌法、超高温杀菌法和
答案
主观题
常用的加热杀菌技术有:高温灭菌法、()、超高温消毒法、微波加热杀菌。
答案
主观题
无菌包装食品杀菌方法:1、()超高温瞬时杀菌(直接加热杀菌;间接加热杀菌:采用换热器)2、高温短时杀菌.
答案
单选题
超高温瞬时杀菌通常适合的食品是
A.罐头类 B.牛奶 C.干果类 D.酱类 E.肉制品类
答案
主观题
超高温瞬时杀菌的杀菌温度和时间是(?? )
答案
单选题
超高温瞬时灭菌法为()
A.70~100℃、10~30秒 B.72~95℃、10~30秒 C.110~160℃、1~2秒 D.100~120℃、5~6秒 E.120~150℃、1~3秒
答案
B型单选(医学类共用选项)
超高温瞬时灭菌法为
A.120~150℃,1~3s B.72~95℃,10~30s C.100~120℃,5~6s D.70~100℃,10~30s E.110~160℃,1~2s
答案
单选题
超高温瞬时灭菌法为()
A.70~100℃ B.72~95℃ C.110~160℃ D.100~120℃ E.120~150℃
答案
单选题
超高温瞬时灭菌法为( )
A.10~30秒 B.10~30秒 C.1~2秒 D.5~6秒 E.1~3秒
答案
单选题
超高温瞬时灭菌法为
A.70~100℃持续 10~31秒 B.72~95℃持续10~31秒 C.110~160℃持续1~3秒 D.100~120℃持续5~7秒 E.120~150℃持续1~4秒
答案
热门试题
超高温灭菌法的条件是()。
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