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如果你将有酒花苦味的啤酒与生鲑鱼或腌鲑鱼搭配 – 你会有怎样的味觉体验()
单选题
如果你将有酒花苦味的啤酒与生鲑鱼或腌鲑鱼搭配 – 你会有怎样的味觉体验()
A. 咸味
B. 金属腥味
C. 甜味
D. 苦味
E. 酸味
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单选题
如果你将有酒花苦味的啤酒与生鲑鱼或腌鲑鱼搭配 – 你会有怎样的味觉体验()
A.咸味 B.金属腥味 C.甜味 D.苦味 E.酸味
答案
单选题
鲑鱼为鲱形目鲑鱼类的总称,俗称(),常见有虹鳟鲑鱼、银鳞鲑鱼、大鳞鲑鱼、细鳞鲑鱼和大马哈鱼
A.三文鱼 B.马鲛鱼 C.金钱鱼 D.小黄鱼
答案
单选题
酒花赋予啤酒苦味,其苦味主要和酒花中的()有关
A.α-酸 B.β-酸 C.硬树脂 D.以上都不是
答案
单选题
啤酒花,素有啤酒的灵魂之称,它赋予了啤酒特有的苦味和酒花香气()
A.正确 B.错误
答案
判断题
啤酒花,素有啤酒的灵魂之称,它赋予了啤酒特有的苦味和酒花香气。()
答案
主观题
制作或保藏的其他鲑鱼
答案
判断题
鲑鱼又称三文鱼,种类较多,常见的有红鳟鲑鱼、银鳞鲑鱼、大麻哈鱼等。
答案
主观题
鲜或冷大西洋鲑鱼
答案
多选题
当我们将啤酒与食物搭配时,你能找出5种“啤酒作用”吗()
A.桥接/整合作用 B.刷新/清新作用 C.添加作用 D.强化/加强作用 E.对比/平衡作用
答案
主观题
(报关编码) 制作或保藏的其他鲑鱼
答案
热门试题
制作或保藏的秦岭细鳞鲑鱼
制作或保藏的大西洋鲑鱼
鲑鱼ɡuī yú
鲑鱼ɡuī yú
(报关编码) 制作或保藏的大西洋鲑鱼
鲑鱼的身形略似()
(报关编码)制作或保藏的川陕哲罗鲑鱼
鲑鱼俗称三文鱼。
鲑鱼肉含脂量较多。
啤酒花是()植物,种植年限越长,病菌在土壤中积累增加,田间发病愈重。2年生啤酒花发病率为0.33%~2.1%,4年生啤酒花为4.4%,8年生啤酒花7%,10年生啤酒花可达15%。
啤酒花是多年生植物,种植年限越长,病菌在土壤中积累增加,田间()。2年生啤酒花发病率为0.33%~2.1%,4年生啤酒花为4.4%,8年生啤酒花7%,10年生啤酒花可达15%。
法国留学生英雄特别喜欢吃松鼠鲑鱼,由于第一次吃这道菜是在一家川菜馆,他误以为这是川菜。根据你掌握的知识,松鼠鲑鱼应属于()的代表菜品:
鲑鱼降钙素一般不用于()
鸽子和鲑鱼认路的原理是()
鲑鱼降钙素一般不用于
熏大西洋鲑鱼及鱼片
中国大学MOOC: 啤酒花中的哪种成分赋予了啤酒特有的苦味和防腐能力( )
啤酒花果穗为供制啤酒的苦味剂;茎皮供造纸;雌花药用,能健胃、利尿()
在生物学分类里,鲑鱼属于()
以下关于鲑鱼的说法,错误的是()。
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