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花生霉变后易产生哪种毒性很强的真菌?
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花生霉变后易产生哪种毒性很强的真菌?
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花生霉变后易产生哪种毒性很强的真菌?
答案
判断题
花生霉变后含有致癌物质——黄曲霉素,所以霉变的花生不能食用()
答案
多选题
下列饮片易发生霉变的有下列饮片易发生霉变的有()
A.党参 B.菊花 C.薏苡仁 D.红花 E.细辛
答案
单选题
易发生霉变的食品是
A.猪肉 B.蜜饯 C.咸菜 D.饼干 E.核桃
答案
单选题
易发生霉变的饮片是( )
A.苍术 B.北沙参 C.红花 D.紫菀 E.芒硝
答案
单选题
茶叶陈化程度严重后发生霉变而产生的滋味叫().
A.浊味 B.异味 C.霉味 D.陈味
答案
单选题
茶叶陈化程度严重后发生霉变而产生的气味叫().
A.独气 B.异气 C.霉气 D.陈气
答案
单选题
食品厂腌渍白菜发生霉变,霉变促使何种有致癌作用的物质产生
A.B(a)P B.N-亚硝基化合物 C.萘胺 D.偶氮化合物 E.砷
答案
单选题
食品厂腌渍白菜发生霉变,霉变促使何种有致癌作用的物质产生
A.B(a)P B.N-亚硝基化合物 C.萘胺 D.偶氮化合物 E.砷
答案
单选题
储存生豆时,高温潮湿环境易导致咖啡生豆发生霉变()
A.正确 B.错误
答案
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3-硝基丙酸常见于()霉变后产生的真菌毒素。
3-硝基丙酸常见于( )霉变后产生的真菌毒素。
玉米中水分含量过高,易发生霉变,感染()菌,引起动物中毒。
腐烂后的生姜会产生毒性很强的()
磨砂玻璃也会产生霉变,形成白雾、白点、彩虹、硫变、印纹()
黄曲霉毒素具有很强的毒性,容易受污染的食品有花生、花生油、玉米。
黄曲霉毒素具有很强的毒性,容易受污染的食品有花生、花生油、玉米。
霉变后的花生只要洗干净还是能吃()
中药蜜丸贮藏不当易发生霉变。适宜霉菌生长的温度和相对湿度是()
中药蜜丸贮藏不当易发生霉变。适宜霉菌生长的温度和相对湿度是()
中药蜜丸贮藏不当易发生霉变。适宜霉菌生长的温度和相对湿度是( )
美甲服务时,未进行规范的()工作会使指甲产生霉变的可能。
不易使药材发生霉变的成分是
(2020年真题)中药蜜丸贮藏不当易发生霉变。适宜霉菌生长的温度和相对湿度是( )
美甲服务时,未进行规范的()和清洁工作会使指甲产生霉变的可能。
发霉是由于乳酸菌的大量生长而引起的,产生霉变的条件是干燥、温暖、阴暗()
指甲产生霉变不是在自然指甲的表面使用劣质甲油或其他美甲材料的缘故。()
储粮霉变导致粮粒变色、变味、生霉、霉烂甚至发芽。
储粮霉变导致粮粒变色、变味、生霉、霉烂甚至发芽()
茶叶的含水量高于8%会发生霉变?()
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