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生鲜乳应当冷藏。超过未冷藏的生鲜乳,不得销售()
单选题
生鲜乳应当冷藏。超过未冷藏的生鲜乳,不得销售()
A. 2小时
B. 24小时
C. 10小时
D. 12小时
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生鲜乳应当冷藏。超过未冷藏的生鲜乳,不得销售()
A.2小时 B.24小时 C.10小时 D.12小时
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单选题
奶牛养殖企业、生鲜乳收购站、乳品加工企业收购生鲜乳必须到当地()办理生鲜乳收购许可证,运输生鲜乳的车辆必须办理生鲜乳准运证明,方可收购和运输生鲜奶。
A.农业行政主管部门 B.畜牧兽医行政主管部门 C.工商行政管理部门 D.质量技术监管部门
答案
单选题
生鲜乳收购站应对收购的生鲜乳进行()检测。
A.三聚氰胺 B.常规 C.其他有毒有害物质 D.抗生素残留
答案
单选题
生鲜冷冻冷藏商品收货后()分钟内必须进入冷藏库
A.15分钟 B.20分钟 C.10分钟 D.25分钟
答案
单选题
生鲜冷藏库的标准温度是()
A.0℃-4℃ B.1℃-4℃ C.0℃-3℃ D.1℃-5℃
答案
单选题
《乳品质量安全监督管理条例》指出:乳制品生产企业应当建立生鲜乳进货查验制度,()检测收购的生鲜乳
A.每天 B.每周 C.逐批
答案
多选题
禁止收购的生鲜乳包括()
A.经检测不符合健康标准的或者未经检疫合格的奶畜产的 B.奶畜产犊7日内的初乳,但以初乳为原料从事乳制品生产的除外 C.在规定用药期和休药期内的奶畜产的 D.其他不符合乳品质量安全国家标准的
答案
判断题
生鲜乳收购许可证有效期3年;生鲜乳收购站不再办理工商登记()
答案
单选题
生鲜冷冻冷藏商品收集后必须在()内归还部门
A.30分钟 B.一个小时 C.20分钟 D.第二天
答案
单选题
生鲜乳收购许可证有效期()
A.3个月 B.1年 C.2年
答案
热门试题
在生鲜乳生产、收购、贮存、运输、销售过程中可添加保鲜剂。
生鲜乳收购许可证有效期年()
生鲜乳收购站应当按照乳品质量安全国家标准对收购的生鲜乳进行常规检测。可按照国家标准向奶畜养殖者收取检测费用()
禁止在生鲜乳()过程中添加任何物质。
鲜乳的冷藏、储运温度应在()
生鲜乳购销双方应当签订书面合同。生鲜乳购销合同示范文本由国务院会同国务院工商行政管理部门制定并公布()
可以在生鲜乳生产、收购、贮存、运输、销售过程中添加符合国家标准的物质()
中国大学MOOC: 冷藏型陈列柜可以用于陈列以下生鲜商品
《乳用动物健康标准》中所指的乳用动物是指用于生产供人类食用或加工用生鲜乳的()等动物。
负责畜禽屠宰环节和生鲜乳收购环节质量安全监督管理()
乳制品生产企业生鲜乳进货查验应该记录和查验哪些内容?
贮存生鲜乳的容器,应当符合国家有关卫生标准,在挤奶后内应当降温至0-4℃()
奶畜养殖者、生鲜乳收购者、()和销售者对其()、收购、运输、销售的()负责,是乳品质量安全的()
《乳品质量安全监督管理条例》指出:禁止在生鲜乳生产、收购、储存、运输、销售过程中添加()
生鲜乳收购站的设置涉及到乳品质量安全,《乳品质量安全监督管理条例》对开办主体有严格要求,规定只有哪几类主体可以开办生鲜乳收购站。()
冷藏乳的变质主要在于乳液中脂肪的分解()
生鲜乳应当储存在密封的容器中,并及时做降温处理,使其温度保持在0C之间()
非生鲜商品收货冷冻冷藏商品优先原则:商品验收应优先验收()等有温控要求的商品
消毒乳的加工工艺流程是:原料乳的验收—→过滤、净化—→()—→均质—→()—→冷却—→灌装—→检验—→冷藏
生产乳制品使用的生鲜乳、辅料、添加剂等,应当符合法律、行政法规的规定和()
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