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叶底红张描述的意思是()
单选题
叶底红张描述的意思是()
A. 做青适度,绿叶有红边
B. 萎凋适度,叶张红变
C. 发酵过度,叶脉红变
D. 萎凋过度,叶张红变
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叶底红张描述的意思是()
A.做青适度,绿叶有红边 B.萎凋适度,叶张红变 C.发酵过度,叶脉红变 D.萎凋过度,叶张红变
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判断题
描述叶底老叶摊开的术语为摊张。()
答案
判断题
描述叶底叶张发红,夹杂伤红叶片的术语为摊张。()
答案
单选题
描述叶底叶张发红,夹杂伤红叶片的术语为()
A.摊张 B.开展 C.青张 D.死张
答案
单选题
描述叶底老叶摊开的术语为()
A.摊张 B.开展 C.青张 D.死张
答案
单选题
外形紧结,苗峰修长,色泽乌润。内质甜香高长,滋味甜醇;汤色红亮;叶底红亮。是对()品质特征的描述
A.宁红 B.祁红 C.九曲红梅 D.川红
答案
单选题
下列描述叶底品质差的术语是()
A.嫩匀 B.柔软 C.细嫩 D.瘦薄
答案
单选题
白茶汤色微红,是鲜叶()过度、产生较多的红张而引起的。
A.堆放 B.干燥 C.发酵 D.萎凋
答案
单选题
乌龙茶类中()叶底不显绿叶红镶边。
A.武夷水仙 B.闽南青茶 C.白毫乌龙 D.凤凰单枞
答案
单选题
乌龙茶类中()叶底不显绿叶红镶边。
A.白毫乌龙 B.武夷水仙 C.安溪铁观音 D.凤凰水仙
答案
热门试题
乌龙茶类中()叶底不显绿叶红镶边。
乌龙茶类中( )叶底不显绿叶红镶边。
乌龙茶类中()叶底不显绿叶红镶边
下列描述叶底品质优质的术语是()
()这个术语一般是描述叶底芽头肥壮,叶质柔软厚实。
乌龙茶中武夷水仙叶底不显绿叶红镶边。()
乌龙茶中白毫乌龙叶底不显绿叶红镶边。()
外形细紧,苗锋良好,色泽乌黑油润。内质香气浓郁带糖香,滋味醇和回甘;汤色红亮;叶底红匀细软。是对()品质特征的描述
红、绿、黄茶类叶底评定时主要从()几方面进行。
红、绿、黄茶类叶底评定时主要从()几方面进行
外形粗壮紧直,身骨重实,无毫茶,色泽褐红。内质具有松烟香,有似桂圆香,滋味甘甜厚实;汤色尚红;叶底暗红。是对()品质特征的描述
()是描述茶叶叶底叶质粗老、坚硬、多梗、色泽驳杂。
描述叶底芽头肥壮,叶质柔软厚实的术语-肥嫩,适用于()
红碎茶是在工夫红茶的基础上发展而来,其外形、叶、碎、()、()规格分清,色泽乌黑油润,内质、香味浓强、鲜爽,汤色红艳,叶底红亮。
丝瓜瓤多用于描述()的叶底或干茶外形
普洱茶的品质特点是汤色红浓明亮,叶底()色,滋味醇厚回甘。
()香气浓郁带甜,滋味浓厚,汤色红艳透黄,叶底嫩匀红亮。
叶底夹杂蓝绿色芽叶多为()的叶底特征。
下列()术语是描述茶叶叶底芽叶匀齐一致,嫩而柔软。
下列叶底的()特征说明叶底嫩度不好。
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