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下列内容属于大豆中含有的抗营养素物质是()。
多选题
下列内容属于大豆中含有的抗营养素物质是()。
A. 胰蛋白酶抑制因子
B. 胀气因子
C. 植酸
D. 植物红细胞凝血素
E. 豆腥味
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多选题
下列内容属于大豆中含有的抗营养素物质是()。
A.胰蛋白酶抑制因子 B.胀气因子 C.植酸 D.植物红细胞凝血素 E.豆腥味
答案
单选题
大豆中含有影响人体对某些营养素的消化吸收的抗营养因子
A.胰蛋白酶抑制剂 B.豆腥味 C.胀气因子 D.植物血细胞凝集素 E.以土都是
答案
主观题
大豆含有最多的营养素是
答案
单选题
大豆中的抗营养素主要是()
A.淀粉酶 B.脂肪氧化酶 C.赖氨酸 D.豆类低聚糖 E.胰蛋白酶抑制剂
答案
单选题
大豆中含有多种抗营养因素,但不包括
A.植酸 B.抗生物素 C.胀气因子 D.蛋白酶抑制剂 E.植物红细胞凝血素
答案
多选题
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A.维生素A B.蛋白质 C.钙 D.维生素E
答案
单选题
营养素是指食物中含有的能供给人体营养的()
A.质量 B.含量 C.有效成分 D.以上都是
答案
多选题
茴香中含有多种营养素,其中()含量尤为丰富。
A.钙 B.硒 C.铁 D.胡萝卜素 E.维生素PP
答案
单选题
蛋黄中含有多种营养素,吸收率低的是
A.卵磷脂 B.铁 C.维生素A D.胆固醇 E.维生素B2
答案
主观题
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答案
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