叶菜类蔬菜的一般初步加工步骤是：摘剔—浸泡—洗涤—沥水—理顺（）

猪头的清洗加工步骤是：剔刮、烧燎、刮洗、清水洗涤（） 用盐溶液洗涤叶菜类蔬菜要控制盐水的浓度和（）。 用高锰酸钾溶液洗涤适用于直接食用的叶菜类蔬菜（） 鱼类的加工步骤一般是：斩杀-去鳞-去鳃-修整鱼鳍-开膛或不开膛-清洗-沥水待用。（） 鱼类的加工步骤一般是：斩杀-去鳞-去鳃-修整鱼鳍-开膛或不开膛-清洗-沥水待用（） 手工洗涤一般采用浸泡方法：（）。 有鳞鱼初加工的一般步骤是：去鳞、去鳃、开膛去内脏、洗涤干净。 有鳞鱼初加工的一般步骤是：去鳞、去鳃、开膛去内脏、洗涤干净（） 竹笋是叶菜类蔬菜。 叶菜类蔬菜的初加工主要是摘去老根、黄叶、枯叶。 叶菜类蔬菜初加工中的（）主要是去掉不能食用的部分。 属于叶菜类蔬菜的是（） 蔬菜整枝摘叶最佳时间一般在（）左右进行。 叶类蔬菜一般都采用冷水洗涤，也可根据情况采用（）溶液洗涤 下列选项中不是叶菜类蔬菜的是（） 叶菜类蔬菜中含有丰富的（） 以下属于香辛叶菜类蔬菜的一组是（） 以下哪种蔬菜不属于结球叶菜类蔬菜（） 洗涤玻璃器皿的一般步骤是什么？ 洗涤玻璃仪器的一般步骤是什么？