‍测定蛋白质含量时，用氮含量乘换算系数（）即可

采用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质，一般蛋白质的平均含氮量为16%，由测得的氮计算蛋白质含量时换算因子F为 蛋白质定量最常用的分析方法是，是将蛋白质消化，测定其总含氮量，再换算为蛋白质的含量（） 大多数蛋白质氮元素的含量都在左右，可以利用蛋白质的这一组成特点，测定蛋白质的含量。这也是凯氏定氮法测定蛋白质含量的原理 血清总氮量减去非蛋白氮量后，怎样换算为蛋白质含量（） 奶粉中非蛋白质氮影响蛋白质含量的测定，它使奶粉中蛋白质的测定结果 食物中蛋白质含量是根据测定食物中的氮含量 饲料粗蛋白质的含量是由饲料中含氮量换算而来（） 凯氏定氮法测定蛋白质含量的样品处理时，在CuSO 某蛋白质样品的氮含量为0.40g，其蛋白质含量约为 测得某一蛋白质样品氮含量为0.2克，此样品蛋白质含量 某蛋白质样品的氮含量为0.40g，其蛋白质含量约为 某蛋白质样品的氮含量为0.60g，其蛋白质含量约为（）。 某蛋白质样品的氮含量为0.40g，其蛋白质含量约为（） 某蛋白质样品的氮含量为0.40g，其蛋白质含量约为（） 测得某一蛋白质样品的氮含量为0.80g,此样品约含蛋白质多少？（蛋白质的含量=蛋白质含氮量*6.25）（） 测得某一蛋白质样品的氮含量为0.80g,此样品约含蛋白质多少?( ) (蛋白质的含量=蛋白质含氮量*6.25) 氮占蛋白质含量的（） 测定饲料中蛋白质含量时并不直接测蛋白质，而是先测样品中（）的含量。 食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量（） 测得某一蛋白质样品氮含量为0.2克，此样品蛋白质含量是