多选题

以下()措施可以避免才、盛装容器(或工具)引起的交叉污染?

A. 生
B. 配备足够数量装生
C. 清洗生
D. 清洗后的生

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多选题
以下()措施可以避免才、盛装容器(或工具)引起的交叉污染?
A.生 B.配备足够数量装生 C.清洗生 D.清洗后的生
答案
多选题
以下哪些措施可以避免盛器(或工具)引起的交叉污染?()
A.生 B.配备足够数量装生 C.清洗生 D.清洗后的生
答案
多选题
避免盛器或工具引起的交叉污染的几项措施是()。
A.生 B.清洗后的生 C.配备足够数量的生 D.清洗生
答案
多选题
以下哪些措施可以避免、减少或控制污染物或废物的产生、排放或废弃:()。
A.使用节能灯 B.双面打印 C.每周少开一天车 D.使用一次性筷子
答案
单选题
取样的容器应避免与()发生反应、吸附或引起污染。
A.成品 B.中间产品 C.原辅料 D.样品
答案
多选题
以下可以避免“盐类暂时消失”现象的措施有()
A.改善锅炉燃烧工况,使各部分炉管上的热负荷均匀 B.加大加药量 C.改善锅炉内的加药处理,限制锅炉水中的磷酸根含量 D.减少锅炉炉管内的沉积物,提高其清洁程度等
答案
主观题
取样笼采取()油料可以避免倒换容器。
答案
多选题
贮存时避免交叉污染的措施有()。
A.食品贮存应分类分架 B.冰箱内食品贮存应做到原料 C.冷库内部同时存放食品原料和成品 D.冰箱内尽量存放多的食品
答案
单选题
生产固体保健食品的洁净区,粉尘较大的工坊应该保持相对正压,并设有除尘设施,一般情况不利用回风,以避免交叉污染,如循环使用,应检查是否采取有效措施避免污染和交叉污染()
A.正确 B.错误
答案
单选题
避免烹饪加工中交叉污染的主要措施是()
A.生熟食品容器以明显标记区分 B.厨师操作前严格进行手的消毒 C.以上都是
答案
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