共用题干 患儿女，14岁。平时以罐头食品为主食，最近牙龈反复出血，皮下可见瘀斑。

女，14岁，平时以罐头食品为主食，最近牙龈反复出血，皮下可见瘀斑该女孩可能缺乏哪种营养素 某海员，30岁，以罐头食品为主，近半月来反复牙龈出血，皮下出血 补充哪种食品（） 低酸罐头食品在经过加热杀菌后，可以使罐头食品完全灭菌（） 氢离子浓度高的罐头食品的杀菌温度要求（　　）氢离子浓度低的罐头食品。 罐头食品镀锡应使用 罐头食品镀锡应使用（　　） 罐头食品的商业杀菌 罐头食品应为商业无菌（） 低酸罐头食品是指（） 罐头食品保藏应采用（　　）。 罐头食品的灭菌温度是（　　）。 罐头食品发源于哪个国家（） 罐头食品的冷却方法有（ ）。 罐头食品保藏应采用（　　）。 罐头食品就是密封保藏法。( ) ()罐头食品指的是，除酒精饮料外，凡杀菌后pH大于4.6，水分活度值大于0.85的罐头食品。 低酸性罐头食品pH大于4.6 罐头食品排气的方法有、和 罐头食品可以不添加任何食品防腐剂。 罐头食品的排气方法主要有（）、（）、（）。