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蛋白部分与蛋黄部分混合时,为何要擦底混合而不能搅拌混合?
主观题
蛋白部分与蛋黄部分混合时,为何要擦底混合而不能搅拌混合?
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主观题
蛋白部分与蛋黄部分混合时,为何要擦底混合而不能搅拌混合?
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判断题
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单选题
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主观题
简述搅拌与混合的目的
答案
主观题
简述搅拌与混合的目的。
答案
单选题
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答案
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乙炔与空气混合时,爆炸极限为()。
蛋黄蛋白分打法,蛋白中不能有蛋黄()
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