与ZrOCl2反应成黄色，加柠檬酸不褪色的是（）
A. 杜鹃素
B. 柚皮素
C. 木犀草素
D. 大豆素
E. 山萘酚
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与ZrOCl2反应成黄色，加柠檬酸不褪色 的是
A.杜鹃素 B.柚皮素 C.木犀草素 D.大豆素 E.山柰酚
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与ZrOCl2反应成黄色，加柠檬酸不褪色的是（）
A.杜鹃素 B.柚皮素 C.木犀草素 D.大豆素 E.山萘酚
答案
黄酮类化合物加2%Zrocl2甲醇液呈黄色，再加入2%枸橼酸甲醇溶液，黄色显著消褪，该黄酮类化合物是（）
A.C3-OH黄酮 B.异黄酮 C.C5-OH黄酮 D.4’.7-二羟基黄铜
答案
中国大学MOOC: 黄酮类化合物加入ZrOCl2，溶液黄色加深，再加入枸橼酸后，黄色不褪，示3位无-OH。（ ）
答案
加柠檬酸是防止那种物质产生（）
A.醋酸甲酯 B.乙醛 C.丁烯醛 D.丙酮
答案
柠檬酸盐及柠檬酸酯
答案
柠檬酸-丙酮酸循环的代谢反应属于（）
A.脂肪酸合成 B.脂肪酸β-氧化 C.甘油三酯合成 D.胆固醇合成 E.甘油三酯分解
答案
柠檬酸-丙酮酸循环的代谢反应属于
A.脂肪酸合成 B.脂肪酸β-氧化 C.甘油三酯合成 D.胆固醇合成 E.甘油三酯分解
答案
脂肪酸合成需要柠檬酸，而β-氧化不需要柠檬酸。
答案
柠檬酸
答案
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三羧酸循环反应的第一步是异柠檬酸脱羧变成α-酮戊二酸。
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