柠檬汁中的柠檬酸具有酸性，柠檬酸分子（结构如图所示）中含有（）种官能团。
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柠檬汁中的柠檬酸具有酸性，柠檬酸分子（结构如图所示）中含有（）种官能团。
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可给氨中毒者饮用柠檬汁或0.5～3%柠檬酸液来解毒。
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柠檬酸盐及柠檬酸酯
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柠檬酸
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脂肪酸合成需要柠檬酸，而β-氧化不需要柠檬酸。
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机房应配备一定数量的抢救药品，其中包括：柠檬酸、硼酸和酸性浓缩柠檬汁、酸梅汁或食用醋等（）
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牙膏中的柠檬酸锌是
A.摩擦剂 B.洁净剂 C.润湿剂 D.胶黏剂 E.药物
答案
三羧酸循环中异柠檬酸在异柠檬酸脱氢酶的作用下生成：
答案
柠檬酸发酵常用菌种是（）
A.青霉菌 B.根霉 C.米曲霉 D.黑曲霉
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分泌柠檬酸的细胞是（）。
A.间质细胞 B.支持细胞 C.前列腺腺泡上皮细胞 D.附睾管上皮细胞 E.直精小管上皮细胞
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热门试题
柠檬酸的俗名是枸橼酸。
GB/15037-2006中柠檬酸指标为（）
柠檬酸循环严格需氧。
现代医学研究，柠檬中的大量柠檬酸可以预防胆道系统结石的形成。
（）柠檬中含有大量的柠檬酸对人体有益，适宜在吃生鱼片时可蘸其汁吃。
柠檬酸循环的关键酶是（）
柠檬酸配制成溶液的作用为（ ）。
加柠檬酸是防止那种物质产生（）
食品添加剂柠檬酸可以在（）
柠檬酸循环进行的场所是（）
某些果脯加工前投入柠檬酸溶液中，目的是（ ）。
水果：柠檬：柠檬汁（）
柠檬酸-丙酮酸循环的代谢反应属于
柠檬酸-丙酮酸循环的代谢反应属于（）
可以调节柠檬酸循环的物质是
柠檬酸循环中的关键酶有（）
熬制糖浆时，抗结晶原料柠檬酸()。
异柠檬酸脱氢酶的辅酶为
下列关于柠檬酸循环的叙述中，正确的是（）
三碳酸分子还原成三碳糖属于柠檬酸循环（）
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