登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
霉变粒是指外壳或籽仁出现霉斑的颗粒。坚果与籽类食品要求带壳产品霉变粒率小于等于2()
判断题
霉变粒是指外壳或籽仁出现霉斑的颗粒。坚果与籽类食品要求带壳产品霉变粒率小于等于2()
查看答案
该试题由用户939****13提供
查看答案人数:39820
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户939****13提供
查看答案人数:39821
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
判断题
霉变粒是指外壳或籽仁出现霉斑的颗粒。坚果与籽类食品要求带壳产品霉变粒率小于等于2()
答案
多选题
坚果与籽仁食品是指以、或其等为主要原料,经加工制成的食品()
A.坚果 B.籽类 C.果实 D.籽仁
答案
单选题
瓜子仁去衣后呈黑色、棕色、褐色且口尝有苦味的颗粒以及外壳有霉斑的颗粒是霉变籽()
A.正确 B.错误
答案
多选题
根据GB19300-2014《食品安全国家标准坚果与籽类》,籽类包括()
A.葵花籽 B.西瓜籽 C.花生 D.蚕豆 E.大豆 F.豌豆
答案
主观题
膨化食品是以谷类、薯类、豆类、或坚果籽类等为主要原料,采用制成的组织疏松或松脆的食品
答案
判断题
膨化食品是以谷类、薯类、豆类、果蔬类或坚果籽类等为主要原料,采用油炸(膨化)工艺制成的组织疏松或松脆的食品()
答案
主观题
籽指
答案
单选题
霉变率:霉变籽的数量占取样瓜子个数的百分比()
A.正确 B.错误
答案
多选题
熟食面系列中的鲜虾蟹籽云吞面中鲜虾蟹籽云吞放()粒
A.4 B.5 C.6
答案
单选题
脱皮籽:瓜子外表脱皮达到()以上的颗粒
A.0.3 B.0.5 C.0.8 D.0
答案
热门试题
油籽类食品富含不饱和脂肪酸和维生素E,对以下哪一类疾病具有预防意义()
皮辊棉疵点包括:破籽、不孕籽、软籽表皮、僵片、()。
压型蒸籽的时间为小籽()min,大籽为()min
耳穴埋籽的留籽时间()
耳穴埋籽的留籽时间( ? ? )
籽玉表面的圈点是出现在()。
异类籽:葵花籽中类别不同、粒形不同的颗()
鱼籽以颗粒肥硕,饱满圆润,色泽者为佳()
大籽玉和小籽玉的砂眼麻皮是()。
大籽玉和小籽玉的砂眼麻皮是()。
尽管在苹果馅饼中存在苹果籽,但它不会导致出现食品安全问题。
坚果类食品是维生素C的上好来源。( )
烟花可提取(),烟籽可以提取烟籽油。
锯齿棉疵点包括:破籽、不孕籽、索丝、()、()、带纤维籽屑及棉结七种。
鲜或干的大黄、籽黄
健胸丰乳的主要食品包括:黑豆、红豆、绿豆等豆类食品和花生、葵花籽等坚果类食品。
罂粟籽、大麻籽属于毒品原植物种子。
烤籽温度不能低于()℃,烤籽温度不能高95℃
以粒大、肉厚、籽小、色红、质柔、味甜者为佳()
判定籽玉的云絮状纹理时,应注意籽玉内部()。
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP