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需要__的熟制品,应尽快__后再冷藏()
多选题
需要__的熟制品,应尽快__后再冷藏()
A. 冷冻
B. 放凉
C. 冷藏
D. 冷却
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多选题
需要__的熟制品,应尽快__后再冷藏()
A.冷冻 B.放凉 C.冷藏 D.冷却
答案
主观题
需要 的熟制品,应尽快 后再
答案
判断题
在烹饪后至食用前需要较长时间存放的食品,应当在高于60℃或者低于10℃的条件下存放。需要冷藏的熟制品应当放凉后再冷藏。
答案
单选题
需冷藏的熟制品应在制作完后立即放入冷藏柜中冷藏。
A.对 B.错
答案
单选题
在烹饪后至食用前需要较长时间存放的食品,应当在高于60°C或者低于6°C的条件下存放。需要冷藏的熟制品应当放凉后再冷藏()
A.正确 B.错误
答案
判断题
熟食品应当餐食用,剩余熟品应尽快冷却后冷藏保存,在食品容器外表面粘贴食品标签()
答案
判断题
《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定需要熟制加工的食品,应当烧熟煮透;需要冷藏的熟制品,应当趁热及时冷藏。
答案
判断题
熟食品应尽量当餐食用,剩余熟食品应尽快冷却后冷藏保存()
答案
判断题
需要冷藏的熟制食品,应当在冷却后及时冷藏
答案
单选题
需要冷藏的熟制食品,应当在冷却后及时冷藏()
A.正确 B.错误
答案
热门试题
需要冷藏的熟制食品,应当在冷却后及时冷藏()
()在常温下进行采购验收、原料加工后,应尽快冷藏或冷冻。
需要熟制加工的食品,应当烧熟煮透;需要冷藏的熟制品,应当在冷却后及时冷藏;可以将直接入口食品与食品原料或者半成品一起存放,半成品与食品原料一起存放。
水样采集后应尽快分析,采样后如果不能及时分析,应立即保存在()冷藏箱内,于()内进行分析
采集的水样应尽快分析测定,如需放置,应贮存在4℃冷藏箱中()
采集的水样应尽快分析测定,如需放置,应贮存在4℃冷藏箱中()
冷冻和需要冷藏的食品,例如肉、禽类、鱼、奶制品、糕点、制备好的冷藏食品等,必须在交货后______分钟内储存()
活疫苗及其他对温度敏感的制品,在分装过程中制品应维持在()以下或对制品采取有效的()措施。除另有规定外,分装后的制品应尽快移入()冷库贮存。
熟半成品冷凉后冷藏, 需存放在专用容器中()
入院后应尽快完成的检查包括
事故处理完毕后,应尽快()
尿液标本应尽快送到实验室,若不能及时送达,应4℃冷藏但不能超过()
机械冷藏车组在同一车站内进行解体、分段装卸作业时,机械车与冷藏车分段距离应不超过,装车完了后,应尽快连挂在一起()
入院后应尽快完成的检查不包括
入院后应尽快完成的检査包括
入院后应尽快完成的检查不包括
乘务员提供急救后应尽快洗手()
烫伤起水泡后应尽快挑破水泡()
人院后应尽快完成如下检查,除了
猫狗等动物咬伤后在清理伤口后应尽快()
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