登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
根据传热介质的不同,行业中将烹制法习惯的分为()和煎烹两种技法。
单选题
根据传热介质的不同,行业中将烹制法习惯的分为()和煎烹两种技法。
A. 炸烹
B. 油烹
C. 水烹
D. 干烹
查看答案
该试题由用户168****37提供
查看答案人数:32953
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户168****37提供
查看答案人数:32954
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
单选题
根据传热介质的不同,行业中将烹制法习惯的分为()和煎烹两种技法。
A.炸烹 B.油烹 C.水烹 D.干烹
答案
单选题
汆制法根据传热介质的不同可分为()两种。
A.水汆和油汆 B.水爆和汤汆 C.水汆和汤汆 D.水汆和气汆
答案
单选题
爆制法根据传热介质的不同,可分为()和汤(水)爆两种
A.油爆 B.盐爆 C.酱爆 D.葱爆
答案
单选题
扒制法根据传热介质可分为烧扒(大翻勺扒制法)和()两种。
A.蒸扒 B.白扒 C.红扒 D.葱扒
答案
单选题
爆制法根据传热介质和调配料的不同,可分为:油爆、葱爆、酱爆、()、汤爆等
A.芫爆 B.干爆 C.炝爆 D.生爆
答案
判断题
根据传热介质和调味品的不同,爆制法可分为油爆、汤爆、酱爆、芫爆及葱爆等。
答案
判断题
根据传热介质和调味品的不同,爆制法可分为油爆、汤爆、酱爆、芫爆及葱爆等()
答案
判断题
不同行业的企业成长指标标准近似。()(1.0分)
答案
单选题
国家根据不同行业的工伤风险程度确定行业的()。
A.差别费率 B.差异费率 C.浮动费率 D.特定费率
答案
多选题
不同行业的战略分为( )。
A.成长行业的战略 B.初创行业的战略 C.成熟行业的战略 D.衰退行业的战略 E.新兴行业的战略
答案
热门试题
根据成长指标就可比较不同行业的发展状况()
烹调方法按传热介质不同分为()()()()()()和其他的烹法七类
不同行业的采取不同的营销手段
汽烹方式传热性能对烹制菜肴的作用()
不同行业、不同工种、不同岗位的技能培训要求()。
不同行业的企业成长指标标准近似()
不同行业有自己的“行话”,“行话”属于 ( )
根据纳税人需求提供不同行业、不同纳税人类型的()宣传资料。
根据纳税人需求提供不同行业、不同纳税人类型的()宣传资料。
油烹传热性能对烹制菜肴产生的作用是:()。
油烹传热性能对烹制菜肴产生的作用是()
根据不同行业的工伤风险程度,依次将行业工伤风险类别划分为()
不同行业销售区的不同反映在的差异上()
市盈率不能用于不同行业公司的比较。()
市盈率指标可用于不同行业公司的比较。( )
市盈率不能用于不同行业公司的比较。()
商业银行可以根据银行信贷行业投向政策,对不同行业分别授予不同权限的信贷授权。 ()
商业银行可以根据银行信贷行业投向政策,对不同行业分别授予不同权限的信贷授权()
“煎封鲳鱼”是名菜。煎封,是粤菜煎法中的一种,又叫煎烹,多用于烹制()的鱼类。
市盈率指标不能用于不同行业公司的比较。()
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP