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不属于香辣味范畴的复合味型是()。
单选题
不属于香辣味范畴的复合味型是()。
A. 姜汁味
B. 咖喱味
C. 蒜泥味
D. 咸鲜味
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单选题
不属于香辣味范畴的复合味型是()。
A.姜汁味 B.咖喱味 C.蒜泥味 D.咸鲜味
答案
单选题
下列复合味型中,属于香辣味范畴的是()。
A.咸鲜味 B.糖醋味 C.陈皮味 D.荔枝味
答案
单选题
下列味型不属于香辣味型的是()。
A.蒜泥味 B.咖喱味 C.芥末味 D.家常味
答案
单选题
复合味中,麻辣味、家常味属于()味型
A.咸甜 B.酸辣 C.甜香 D.咸辣
答案
判断题
香辣味其代表味型有:蒜泥味、黑椒味、麻辣味、鱼香味等。
答案
判断题
香辣味其代表味型有:蒜泥味、黑椒味、麻辣味、鱼香味等()
答案
判断题
干煸牛肉丝的味型为香辣味型。
答案
判断题
干煸牛肉丝的味型为香辣味型()
答案
判断题
香辣味是一种包容较多、用途较广的味型,调配是以香辛料为主、辣味料为辅而制成的。
答案
判断题
香辣味是一种包容较多、用途较广的味型,调配是以香辛料为主、辣味料为辅而制成的()
答案
热门试题
甜味能增强菜肴的鲜味,调和诸味,增香解腻,缓和辣味的刺激感,增浓菜肴的复合味。
姜汁味型的特点是姜香浓郁、香辣味突出,选用的姜料是()。
下列哪味中药不属于后下的范畴()
下列哪味中药不属于先煎的范畴()
下列不属于辣味调料的是()
麻辣味是()的代表味型之
()不属于易用型测试范围范畴
麻辣味是()的代表味型之一。
辣味具有强烈的刺激性和独特的芳香,在烹调上有増香、解腻、压异味、使复合味浓厚的作用,最宜为麻味相配合。
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不属于药学信息范畴的是不属于药学信息范畴的是()
以下选项属于川菜特有的复合味型是()。
下列不属于社会因素范畴的是下列不属于社会因素范畴的是()
不属于被动吸烟危害范畴的是不属于被动吸烟危害范畴的是()
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不属于高脂血症范畴的是()
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