用开塞钻开启香槟酒。（)
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用开塞钻开启香槟酒。（)
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如何开启香槟酒？
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开香槟酒不能采用拧动瓶塞或拔瓶塞的开启方法。（)
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开启香槟酒时，将瓶身倾斜约度（）
A.30 B.45 C.55 D.60
答案
香槟酒开启时不能使用的方法是（ ）。
A.拧瓶塞，直拔瓶塞 B.酒钻起 C.使用小刀 D.使用钳子剪断
答案
香槟酒开启后，应检查酒液质量，通常采用（）方法辨别。
A.品尝 B.观看 C.嗅味 D.味觉
答案
开启香槟酒时，要用小刀将（）的金属铂削掉。
A.瓶塞外面 B.瓶颈处 C.瓶塞里 D.瓶子
答案
香槟酒与其他酒水，在酒水服务中开启方法（ ）。
A.有共同处 B.相同 C.不同 D.相似
答案
香槟酒仅产于法国的香槟地区，其它地方生产的同类酒不能叫香槟酒。（ ）
答案
香槟酒开启时，要用小刀将瓶塞外面的（）削掉。
A.塑料铂 B.尼龙丝 C.金属铂 D.金属链
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开启香槟酒时注意将瓶口朝向服务台方向。
香槟酒属于( )
香槟酒属于（ ）
香槟杯只用于喝香槟酒。（ ）
香槟酒是利口酒。（)
小香槟酒含糖（）%。
使用尖嘴钳子开启香槟酒时的要求是将酒封上的金属丝（）。
香槟酒是葡萄酒吗？（）
香槟酒发明于（）年。
香槟酒需冰镇（）分钟。
汽泡酒就是香槟酒（）
标有“Blancdeblanc’’的香槟酒是用Chardonnay葡萄酿造的（）
香槟酒开启时，为了将瓶塞外的金属铂削掉，一般选用（ ）。
香槟酒的起源是哪里（）
香槟酒可以搭配任何西菜。
小香槟酒酒度为12－（）度。
香槟酒服务时，倒满（）杯即可。
香槟酒的最佳饮用温度为()
用于酿造香槟酒的主要品种（）
香槟酒的最佳饮用温度为（ ）
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