用于酿造香槟酒的主要品种（）
A. pinot noir
B. chardonnay
C. pinot meunier
D. 全选
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用于酿造香槟酒的主要品种（）
A.pinot noir B.chardonnay C.pinot meunier D.全选
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下列哪个葡萄品种用于酿造香槟酒（）
A.长相思 B.白诗南 C.雷司令 D.霞多丽
答案
“香槟酿造法”规定香槟酒必须在（）进行第二次发酵。
A.酒瓶中 B.橡木桶中 C.酒窖中 D.发酵池中
答案
标有“Blancdeblanc’’的香槟酒是用Chardonnay葡萄酿造的（）
答案
在酿造香槟酒的过程中，吐泥意味着（）
A.将静止葡萄酒混合 B.让酵母沉淀物向瓶口滑动 C.将酵母沉淀物从酒瓶中除去 D.将糖分和酵母加入静止葡萄酒中
答案
只有在法国香槟地区采用香槟酿造法酿造的葡萄气泡酒才能成为香槟酒（Champagne）。其他地区生产的气泡葡萄酒，只能称为起泡葡萄酒.（SparklingWine）（）
答案
香槟酒属于( )
答案
香槟酒是利口酒。（)
答案
小香槟酒含糖（）%。
A.6 B.7 C.8 D.9
答案
如何开启香槟酒？
答案
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哪种葡萄品种是法国著名酿造香槟与红葡萄酒的品种？（）
香槟酒需冰镇（）分钟。
汽泡酒就是香槟酒（）
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香槟酒的起源是哪里（）
香槟酒可以搭配任何西菜。
小香槟酒酒度为12－（）度。
香槟酒服务时，倒满（）杯即可。
香槟酒的最佳饮用温度为()
用开塞钻开启香槟酒。（)
斟倒香槟酒酒时，倒入杯中（）即可。
香槟酒就是一款平静葡萄酒（）
常见的香槟酒有白兰地。
国产葡萄酒可以命名为“香槟酒”吗
干香槟酒的含糖量为（）－5%。
自然香槟酒的含糖量为（）－1.5%。
哪种斟香槟酒的方法是正确的（）
绝干香槟酒的含糖量小于（）%。
甜香槟酒的含糖量为（）%以上。
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