血中测不到的阴离子，如乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮酸、蛋白质称（）。

蛋白质分子结合阴离子，pI值降低（） 丙酮酸生成乙酰辅酶A的过程是 酮体主要包括( )引起酸中毒的主要是乙酰乙酸，B羟丁酸( ) 引起血中丙酮酸含量升高是由于缺乏 糖尿病患者血中乳酸／丙酮酸>10提示（） 进行底物磷酸化的反应是 A.丙酮酸→乙酰辅酶 被测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）÷理想模式或参考蛋白质中每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）表示的是（）。 被测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）÷理想模式或参考蛋白质中每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）表示的是（） 按照组成分分类，蛋白质分子组成中仅含氨基酸的称__，分子组成中除了蛋白质部分还分非蛋白质部分的称__ 优质蛋白质（完全蛋白质），是指蛋白质中所含的__氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当，如__来源的蛋白质（如乳类、蛋类、肉类等）和大豆蛋白等都属于优质蛋白质 催化丙酮酸转变为草酣乙酸的酶属于合成酶类（） 优质蛋白质是指食物中的氨基酸模式与人体蛋白质相近的食物蛋白质，如鸡蛋蛋白 哪种维生素与丙酮酸生成乙酰CoA的反应有关？( ） （）食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质相比较，缺乏较多的氨基酸称限制氨基酸。 在低pH时，一般采用阴离子交换介质来分离蛋白质（） 丙酮酸脱羧生成乙酰辅酶A，而后进入TCA循环再经历( )次脱羧。 丙酮酸氧化脱羧形成乙酰CoA，催化产生NADH+H+的酶是   丙酮酸脱氢酶系由丙酮酸脱氢酶、（）和（）组成。 丙酮酸脱氢酶系由丙酮酸脱氢酶、__和__组成 丙酮酸氧化脱羧生成乙酰辅酶A与许多维生素有关，但除外（）