在营养学实验中常作为参考蛋白质的是鸡蛋蛋白质。( )

蛋白质在营养学上可分为完全蛋白质、半完全蛋白质、不完全蛋白质 蛋白质的营养学热价为（） 蛋白质的营养学热价为 蛋白质的营养学热价为 下列哪项是蛋白质的营养学意义（） （）鸡蛋蛋白质中各种氨基酸比值接近人体需要，可用作参考蛋白。 营养学上将蛋白质分为（）、不完全蛋白质和半完全蛋白质三种。 鸡蛋蛋清中的蛋白质含量比蛋黄低（） 在评价食物蛋白质营养质量时，常以（）蛋白质作为参考蛋白。 研究蛋白质营养价值时，可作为参考蛋白质的是（）。 评价食物蛋白质营养价值，通常选择的参考蛋白质是（　　）。 采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值，在实验时：实验饲料要求蛋白质含量（　　）。 蛋白质是维持生命活动重要的物质基础。试分析说明： (1)蛋白质的营养作用。 (2)从营养学角度分析蛋白质缺乏与过量对动物健康的危害。 营养学中，用来评价食物蛋白质营养价值的有()。 评价食物蛋白质营养价值时，下列哪种蛋白质作为参考蛋白？（） 蛋白质对人体有哪些生理功能？在营养学上把蛋白质分为几类？ 蛋白质从营养学的角度可分为哪几类? 营养学专家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是（） 蛋白质的生物学价值是表示蛋白质的蛋白质的生物学价值是表示蛋白质的（） 评价蛋白质营养价值的指标有（）、蛋白质消化率和蛋白质生物学价值等