多选题

使用燃气炊具,错误的是()

A. 先开气阀后点火
B. 先点火后开气
C. 以上两者都行

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多选题
使用燃气炊具,错误的是()
A.先开气阀后点火 B.先点火后开气 C.以上两者都行
答案
单选题
食物中毒炊具标本采样时错误的是()。
A.锅 B.抹布可剪下一块置于灭菌容器 C.如菜板已洗过,则无需再采样 D.食堂环境涂抹
答案
多选题
在日常燃气使用中,描述错误的是()
A.对室内燃气管道系统各部件要经常检查是否完好无掼 B.在临睡 C.在燃气管道上拉绳或悬挂物品,方便使用 D.怀疑室内燃气设施发生泄漏时,可通过点火方式进行检测 E.打开窗户通风
答案
主观题
餐车电气化灶具和炊具必须使用
答案
单选题
餐具、炊具和盛直接入口食品的容器,使用前必须(),炊具、用具用后必须洗净,保持清洁。
A.检查是否干净 B.洗净 C.擦洗干净 D.洗干净
答案
单选题
餐具、炊具和盛直接入口食品的容器,使用前必须(),炊具、用具用后必须洗净,保持清洁。
A.检查是否干净 B.洗净、消毒 C.擦洗干净 D.洗干净
答案
主观题
餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器使用前必须清洗、(),炊具、用具用后必须清洗,保持清洁。
答案
主观题
餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器使用前必须清洗、,炊具、用具用后必须清洗,保持清洁
答案
判断题
炊具的燃气燃烧强度增大,火焰脱离燃具出口在一定距离内燃烧,称为脱火。
答案
判断题
炊具的燃气燃烧强度增大,火焰脱离燃具出口在一定距离内燃烧,称为脱火()
答案
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