熬粥时加碱容易破坏哪种维生素（）

维生素E不容易被紫外线破坏（） 胃切除患者最容易缺乏哪种维生素（） 胃黏膜萎缩时，哪种细胞破坏可能导致维生素A12缺乏？（ ） 检测乳制品中维生素A时加维生素C的目的是（）。 下列哪种维生素参与骨骼的形成。①维生素A②维生素D③维生素E④维生素K⑤维生素C（） 胃黏膜萎缩时，哪种细胞破坏可能导致维生素B12缺乏？（ ） 对热、酸和碱稳定，但易被氧化破坏的维生素包括（　　）。 维生素C对维生素A有促进还是破坏作用？ 下列哪种维生素不是脂溶性维生素下列哪种维生素不是脂溶性维生素（） 人体缺乏维生素A时，容易引发（ ） 人体缺乏维生素A时，容易引发（）。 能促进钙吸收的是下列哪种维生素（ ）。: 维生素A 维生素B6 维生素C 维生素D 维生素C比维生素A更容易被皮肤吸收。（） 最优良的维生素A原是（），缺乏维生素A容易得（） 在碱性条件下不容易被破坏的维生素是（　　）。 炸油条的面坯中加碱，再油炸，被全部破坏的维生素是（ ）。   先洗后切、急火快炒、烹调加碱都能有效防止烹调造成的蔬菜中维生素和矿物质的破坏。（　　） 下列哪种维生素属于脂溶性维生素 ( ) 下列哪种维生素为脂溶性维生素？（） 下列哪种维生素属于B族维生素（）