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地砖在长时间加热后是否会开裂?
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地砖在长时间加热后是否会开裂?
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主观题
地砖在长时间加热后是否会开裂?
答案
判断题
牛乳经长时间高温加热或长时间保藏后,会产生酶促褐变。
答案
判断题
香豆素在碱性溶液中经长时间加热内酯环开裂,酸化后又环合成内酯环。
A.对 B.错
答案
判断题
香豆素在碱性溶液中经长时间加热内酯环开裂,酸化后又环合成内酯环。
A.正确 B.错误
答案
判断题
香豆素在碱性溶液中经长时间加热内酯环开裂,酸化后又环合成内酯环。
答案
主观题
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答案
单选题
乳中的乳糖和酪蛋白会因长时间加热发生羰氧反应而()
A.变黑 B.变褐 C.变酸 D.变臭
答案
主观题
油脂经长时间加热,();();();();()。
答案
多选题
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A.是 B.否 C.酵母泥和果泥 D.酒石酸和色素
答案
单选题
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答案
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