蛋白质是唯一大量含氮的有机物质()
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蛋白质是唯一大量含氮的有机物质()
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氮元素是蛋白质的特征元素，所以蛋白质又叫做高分子含氮有机物（含氮化合物）。
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测得某一蛋白质样品的氮含量为0.80g,此样品约含蛋白质多少？（蛋白质的含量=蛋白质含氮量*6.25）（）
A.4.00g B.5.00g C.6.40g D.6.00g
答案
测得某一蛋白质样品的氮含量为0.80g,此样品约含蛋白质多少?( ) (蛋白质的含量=蛋白质含氮量*6.25)
答案
为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质的相对量？如何根据蛋白质的含氮量计算蛋白质的含量？
答案
蛋白质的平均含氮量是（ ）
答案
测得某一蛋白质样品含氮量为2.4g，此样品约含蛋白质的量（）
A.11.0 B.12.0 C.15.0 D.6.25 E.20
答案
蛋白质的含氮量约为（）。
A.6％ B.10％ C.16％ D.20％ E.26％
答案
蛋白质含氮量平均约为（）
A.5％ B.20％ C.8％ D.6％ E.23％
答案
多数蛋白质含氮量为
A.10％ B.13％ C.16％ D.20％ E.25％
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蛋白质平均含氮量为:
蛋白质的含氮量约为
蛋白质平均含氮量为（）
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蛋白质中平均含氮量（ ）
一般蛋白质的含氮量是16%。()
食物蛋白质的平均含氮量是
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一般蛋白质含氮量平均约为
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大多数蛋白质的含氮量平均为大多数蛋白质的含氮量平均为（）
含（）是蛋白质区别于其他有机物的主要标识。
多数食物蛋白质含氮量为（）
多数食物蛋白质含氮量为（）
蛋白质的平均含氮量为：
标准蛋白质的含氮量约为（）
—般蛋白质含氮量平均约为（）
蛋白质的平均含氮量约为（）
大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（）g蛋白质。
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