在调糊过程中，需要将面粉用沸水烫透或蒸透的是（）。

（2017年真题）附图中，燎去毛须，置沸水中略煮或蒸透后晒干或燎后直接晒干的图示中药是（　　） 药材加工时，由于蒸煮时间短，中心未透，部分淀粉粒未糊化会产生（） 蜂巢糊的用料配比是：面粉35%、沸水40%、精炼油25%。 蜂巢糊的用料配比是：面粉35%、沸水40%、精炼油25%（） 药材加工时，由于蒸煮时间短，中心未透，部分淀粉粒未糊化会产生的现象是 加工过程中需置沸水中烫至外皮灰白色，对半纵剖的药材是 在容器制造过程中，影响焊缝焊透的原因是（）。 锻造过程中，对于尚未冷却透的锻件，应注意：（） 锻造过程中，身体不得接触尚未冷却透的锻件。 在焊接过程中（）的作用是保证焊透。 锻造过程中，身体不得接触尚未冷却透的锻件（） （）在实际淬火过程中，凡用淬透性较高的钢制造的零件，无论尺寸大小，其淬透层深度都一定是较大的。 血透责任护士在患者血液透析过程中需要观察（）的变化，以判断抗凝效果 泡夫是以水或牛奶加入煮沸后烫制面粉然后加入其它原料经过挤糊、烘烤、填馅料而制成（） 黄芩蒸或沸水煮的目的是 在焊接过程中，下列哪些因素会造成未焊透（）。 黄芩蒸制或沸水煮的目的是 在透皮吸收过程中，（）三个因素是限速的主要因子 合理烹饪的措施有（），科学切配，沸水烫料，上浆挂糊，勾芡保护，适当加醋，旺火速成。 果实变红后采收，用文火烘或置沸水中略烫，及时除去果核，干燥，该药材是