单选题

脂类经胆汁酸盐作用乳化分散成细小微粒的部位是

A. 胆囊
B. 肝脏
C. 胰腺
D. 胃
E. 小肠

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单选题
脂类经胆汁酸盐作用乳化分散成细小微粒的部位是
A.胆囊 B.肝脏 C.胰腺 D.胃 E.小肠
答案
单选题
脂类经胆汁酸盐作用乳化分散成细小微粒的部位是
A.胆囊 B.肝脏 C.胰腺 D.胃 E.小肠
答案
单选题
脂类经胆汁酸盐作用乳化分散成细小微团的部位是( )。
A.胆囊 B.肝脏 C.胰腺 D.胃 E.小肠
答案
多选题
脂肪在胆汁的乳化下成为脂肪微粒,脂肪微粒在小肠消化的产物是()
A.氨基酸 B.葡萄糖 C.胆汁 D.甘油和脂肪酸
答案
主观题
烟剂是利用化学热量将()分散成极细小的粉粒,成为()分散在空气中成烟状
答案
主观题
烟剂是利用化学热量将()分散成极细小的粉粒,成为()分散在空气中成烟状
答案
单选题
()的作用是把水面的浮油分散成极微小的颗粒,使其在水中乳化、分散、溶解或沉到水底
A.油处理剂 B.普通清洁剂 C.围油栏 D.油水分离器
答案
单选题
胆汁中胆汁酸盐在消化道的主要作用是(  )。
A.促进蛋白质吸收 B.促进核酸吸收 C.促进脂质吸收 D.促进矿物质吸收 E.以上都不是
答案
单选题
水包油型乳化液,这种乳化液主要是水,其中含有()的细小油滴,均匀分散在水里
A.20-15% B.5-15% C.10-20%
答案
单选题
先将乳化剂分散于水中,再将油加入,乳化使成初乳的方法属于
A.干胶法 B.湿胶法 C.两相交替加入法 D.新生皂法 E.机械法
答案
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