脂肪氧合酶只影响食品的营养质量。

通过影响环氧合酶活性抗血小板的药物是 通过影响环氧合酶活性抗血小板的药物是 通过影响环氧合酶活性抗血小板的药物是 既能抑制环氧合酶(COX)，又能抑制脂氧合酶的药物是(   )。 下列药物中，属于环氧合酶和脂氧合酶双重抑制剂的是（） 既能抑制环氧和酶（Cox），又能抑制脂氧合酶药物 湿度变化对细纱质量没有影响，只影响生活。 湿度变化对细纱质量没有影响，只影响生活（） 既能抑制环氧合酶，又能抑制脂氧合酶的芳基乙酸类非甾体抗炎药物是 既能抑制环氧合酶，又能抑制脂氧合酶的芳基乙酸类非甾体抗炎类药物是 举例说明内源酶对食品质量的影响。 脂肪酸合酶系的终产物是（　　）。 作用于环氧合酶的药物有（）。 增压泵出口压力波动只影响长丝的断头，不会影响产品的质量。 《预包装食品营养标签通则（GB 28050 -2011）》规定：含脂肪（）的食品属于低脂食品 选择性抑制环氧合酶的药是 下列药物中，（）不是环氧合酶抑制剂 食品酶经过加工后他们本身也是营养物（） 食品添加剂的使用对营养素不应有破坏作用，不能影响食品的质量和风味（） 论述脂肪氧化对食品的影响