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学校食堂建立食品留样制度,保留时间不少于()小时。
单选题
学校食堂建立食品留样制度,保留时间不少于()小时。
A. 24
B. 36
C. 48
D. 72
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单选题
学校食堂建立食品留样制度,保留时间不少于()小时。
A.24 B.36 C.48 D.72
答案
主观题
食堂食品留样不少于()克,置于冷藏设备保存()小时以上
答案
主观题
食堂食品留样不少于()克,置于冷藏设备保存()小时以上
答案
判断题
学校食堂要有24小时留样制度。留样食品应按照品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放24小时以上,每个品种留样不少于250克。
答案
判断题
学校食堂要有24小时留样制度。留样食品应按照品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放24小时以上,每个品种留样不少于250克()
答案
单选题
学校食堂留样食品应当由专柜冷藏保存以上()
A.24小时 B.48小时 C.36小时 D.8小时
答案
单选题
建立食品留样制度,留样食品必须保留小时,由专人负责()
A.72 B.36 C.48 D.24
答案
单选题
留样食品的留样数量不少于()克
A.20 B.50 C.75 D.125
答案
单选题
留样食品每个品种留样量不少于()个
A.100 B.150 C.200 D.250
答案
单选题
食品留样应按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内,每个品种的留样量应不少于克,保存时间不少于小时()
A.100,48 B.125,48 C.100,24 D.125,24
答案
热门试题
留样食品每种留样量应不少于10克()
留样每次时间要留够48小时,不少于200克()
留样的食品每个品种留样量应不少于()克,在冷藏条件下存放()小时以上。
留样食品每个品种的留样量应不少于100克。
食品留样管理中,留样食品每份不少于()克,保留()小时,盛放于清晰消毒后的密封专用容器内,并放置在专用冷藏设施中,有相关登记。
食堂有食物留样专用盒,样品不少于100g()
托幼机构中儿童的食品实行留样制度,留样食品应当在冷藏条件下存放24小时以上,每样品种不少于50克()
托幼机构中儿童的食品实行留样制度,留样食品应当在冷藏条件下存放24小时以上,每样品种不少于50克()
餐饮服务单位进行食品留样,每个品种留样量应不少于()
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留样不少于()g
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旅客列车动车组卫生监督管理暂行办法:食品及原料供应渠道必须符合卫生要求,采购食品索证制度管理规范;配送的食品应留样备检,留样时间不少于()小时
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炊事人员按时做好饭菜并做到不少于()小时的留样保存
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留样食品应保留()小时以上
禁止学校食堂采购供应下列食品()
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